1996年世界卫生组织将食品安全定义界定为对食品按其原定用途进行制作、食用时不会使消费者健康受到损害的一种()A、保证B、保障C、确认D、担保

题目

1996年世界卫生组织将食品安全定义界定为对食品按其原定用途进行制作、食用时不会使消费者健康受到损害的一种()

  • A、保证
  • B、保障
  • C、确认
  • D、担保
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第1题:

我国《食品安全法》的立法宗旨是()

A、为保证食品卫生,保障公众身体健康和生命安全

B、为保证食品安全,保障公众身体健康和生命安全

C、为了防止、控制和消除食品污染以及食品中有害因素对人体的危害

D、为增强人们群众体质、保障人民群众身体健康和食品安全


参考答案:B

第2题:

食品按照预期用途进行制备、食用时,不会对消费者造成伤害称为

A、食品污染

B、食品安全

C、食品防护

D、食品营养

E、食品卫生


答案:B

第3题:

制定《食品安全法》是为了保证食品安全,保障公众身体健康和生命安全,推动食品生产经营企业快速发展。()

此题为判断题(对,错)。


参考答案:错

第4题:

制定我国《食品安全法》的根本目的是保障公众身体健康和生命安全,其前提是( )。

A.严惩违法行为
B.保护食品经营
C.保障食品生产
D.保证食品安全

答案:D
解析:

第5题:

制定我国《食品安全法》的根本目的是保障公众身体健康和生命安全,其前提是( )。

A、保证食品安全

B、保障食品生产

C、保护食品经营

D、严惩违法行为


参考答案:A

第6题:

制定《食品安全法》,是为了( )。

A、保证食品安全

B、保证食品安全,防止食物中毒

C、保证食品安全,防止食品污染和有害因素对人体的危害

D、为保证食品安全,保障公众身体健康和生命安全


参考答案:D

第7题:

消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的,只可以向生产者要求赔偿损失。()


参考答案:错误

第8题:

依照《食品安全法》的规定,消费者协会和其他消费者组织对违反《食品安全法》规定,损害消费者合法权益的行为,依法进行处罚。()

此题为判断题(对,错)。


参考答案:错

第9题:

下列关于食品安全定义正确的是()。



A.食品安全是指在常规的条件下长期食用,对食用者不产生不良反应的实际担保
B.食品安全是指在常规的使用方式和用量的条件下食用,对食用者不产生不良反应的实际担保
C.食品安全是指在常规的使用方式和用量的条件下长期食用,对食用者不产生不良反应的担保
D.食品安全是指在常规的使用方式和用量的条件下长期食用,对食用者不产生不良反应的实际担保

答案:D
解析:
食品安全是指在常规的使用方式和用量的条件下长期食用,对食用者不产生不良反应的实际担保。食品安全是一个大的综合概念,它涉及食品卫生、食品质量、食品营养等相关方面的内容以及食品(食物)种植、养殖、加工、包装、贮藏、运输、销售、消费等环节。这里的不良反应包括由于偶然摄入所导致的急性毒性和长期少量摄入所导致的慢性毒性,如致癌和致畸作用等。

第10题:

本标准规定了食品安全管理体系的要求,以便食品链中的组织证实其有能力(),确保其提供给人类消费的食品是安全的。

  • A、控制食品安全危害
  • B、生产合格产品
  • C、保证消费者权益
  • D、按要求生产产品

正确答案:A

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