糖果的感官检验，主要是对糖果的（）、组织状态、气味和滋味四个指标的检验。
第1题：
透明度、气味、滋味等（ ）反映了油脂的加工精度以及感官品质的好坏，
A.感官指标
B.营养指标
C.物理指标
D.化学指标
第2题：
第3题：
糖果种类繁多，各种糖果的（ ）感官要求内容是不同的。
A.组织
B.滋味气味
C.杂质
D.最小单位包装、
第4题：
鲜肉的感官指标，主要是从（）、色泽、霉变、气味等四方面来检验的。
第5题：
牛乳的感官检验包括（）。
第6题：
第7题：
食品的感官检验，就是通过人的（）检验食品形态、色泽、气味、滋味等感观性状。
第8题：
糕点种类繁多，但各类糕点对（ ）感官指标项目要求内容是一致的。
A.形态
B.色泽
C.滋味气味
D.杂质
第9题：
透明度、气味、滋味等（）反映了油脂的加工精度以及感官品质的好坏
第10题：
油脂品质检验一般多用感官检验，主要从色泽、（）、气味、透明度等几方面。