用以测定糖化力的麦芽浸出液制备时，称取20.00g细粉麦芽样品（淡色）放入糖化杯中，将糖化杯放入（）水中水浴，并在不断搅拌下保温1小时。
第1题：
用以测定糖化力的麦芽浸出液制备时，称取20.00g细粉麦芽样品(淡色)放入糖化杯中，将糖化杯放入( )水中水浴，并在不断搅拌下保温1小时。
A.20℃
B.40℃
C.50℃
D.60℃
第2题：
麦芽汁样品的采集应在（）工序结束之后，准备添加酵母进行发酵之前。
第3题：
称取20.00g系指称量的精密度为（）。
第4题：
我国啤酒麦芽标准中规定优级淡色啤酒麦芽的糖化力不小于（）。
第5题：
麦汁的制备工艺流程：麦芽及辅料粉碎→加水糖化→过滤→加酒花煮沸→酒花分离→热凝固物沉降→冷凝固物分离→冷却→（）→麦芽汁。
第6题：
麦芽皮壳分离、分级糖化法。
第7题：
麦芽细粉是指经过除杂均匀的麦芽样品，使用DLFU盘式粉碎机，盘间距为0.2mm，进行粉碎后的样品。
第8题：
称取是指用天平进行的称量操作，其精度要求用数值的有效数位表示，如“称取20.00g样品”系指称量的精度为
A、0.001g
B、0.01g
C、0.0001g
D、0.1g
E、1g
第9题：
麦芽粉碎对糖化过程有什么影响？
第10题：
麦芽醪只利用麦芽中酶的生化作用，利用加热或冷却改变醪液的温度进行糖化，称之为（）糖化法。