以下肉制品取样后正确的做法是（）。
第1题：
A、取样时需要在每垛都留样，杜绝在几个堆垛或者一个堆垛中取样
B、取样后，样品需做好标识、封口、便于带班分样
C、取样时需佩戴有色乳胶手套，或者白色布手套
D、取样后剩余软胶囊直接废弃或重新选丸后，归入成品
第2题：
第3题：
选购放心肉,正确的做法是( )
A、看是否有动物检疫合格证明和胴体上是否有红色或蓝色滚花印章
B、禽类和牛羊肉类是否有塑封标志和动物检疫合格证明
C、购买熟肉制品，要仔细查看标签
D、以上做法都正确
第4题：
腊肉是指肉经过烘烤后再经胶制所制成的肉制品。
第5题：
以下钢丝网取样位置正确的是（）。
第6题：
第7题：
对于取样正确的描述（ ）
第8题：
以下肉制品取样后正确的做法是()。
A.样品应尽快送至实验室
B.将样品放在冷藏条件下长时间保存
C.将样品放在冷冻条件下长时间保存
D.将样品放在液氮中长时间保存
第9题：
以下进货验收的正确顺序是（）。
第10题：
某肉制品加工厂使用大量病死猪制售肉制品，引发食品安全事故。该县食品药品监督管理局接到报告后，立即会同有关部门采取了一系列措施。对其采取的措施，下列说法正确的是？（）