黄曲霉毒素是化合物中毒性和致癌性最强的物质之一。

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第1题：

毒性和致癌性最强的黄曲霉毒素(AF)是A.AFBlB.AFGlC.AFMlD.AFPlSX

毒性和致癌性最强的黄曲霉毒素(AF)是

A.AFBl

B.AFGl

C.AFMl

D.AFPl

E.AFQ1

正确答案：A

第2题：

黄曲霉毒素是化合物中毒性和致癌性最强的物质之一。( )

此题为判断题(对，错)。

正确答案：√

第3题：

(135～138题共用题干)黄曲霉毒素是自然发生的最危险的食品污染物，目前已分离鉴定出有二十余种，其毒性和对粮食的污染各有其特点。黄曲霉毒素毒性和致癌性最强的是

A.AFBl

B.AFGl

C.AFMl

D.AFPl

E.AFQl

正确答案：A

第4题：

关于黄曲霉毒素致癌性的叙述中，错误的是

A.可致动物全身各部位肿瘤
B.大白鼠最为敏感
C.AFB1的致癌性最强
D.是目前发现的最强的化学致癌物质
E.主要致动物胃癌

答案：E

解析：

第5题：

以下几种物质中致癌性最强的是( )。

A.多环芳烃化合物
B.农药
C.杂环胺类
D.黄曲霉毒素
E.N-亚硝基化合物

答案：D

解析：

第6题：

黄曲霉毒素毒性和致癌性最强的是

A．AFB1

B．AFG1

C．AFM1

D．AFP1

E．AFQ1

正确答案：A

第7题：

毒性和致癌性最强的黄曲霉毒素 (AF)是

正确答案：A

第8题：

黄曲霉毒素中，毒性和致癌性最强的是

A．AFB1

B．AFC1

C．AFH1

D．AFM1

E．AFQ1

正确答案：A

第9题：

黄曲霉毒素中，毒性最大、致癌性最强的是(　　)。

A.M

B.G

C.G

D.B

E.B

答案：D

解析：

第10题：

黄曲霉毒素中毒性及致癌性最强的是( )。

A.Gl
B.Ml
C.B1
D.B2
E.G2

答案：C

解析：

黄曲霉毒素的基本结构为二呋喃环和双香豆素，B1是二氢呋喃氧杂萘邻酮的衍生物，毒性及致癌性最强。

黄曲霉毒素是化合物中毒性和致癌性最强的物质之一。

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