鱼翅是软骨鱼类中鲨鱼和鳐的（）加工制成。
第1题：
A.大马哈鱼
B.鲨鱼
C.金枪鱼
D.鳐鱼
E.大黄鱼
第2题：
所谓鱼翅，就是鲨鱼鳍中的细丝状软骨，是用鲨鱼的鳍加工而成的一种（）。
第3题：
用尖齿锯鳐的背鳍加工制成的鱼翅呈三角形，翅板宽大，板面鼓壮，质鳞大，紧密而光滑，褐色，有光泽，透光清晰，无鳍钙化阴影。这种鱼翅被称为()。
A、群翅
B、披刀翅
C、青翅
D、黄肉翅
第4题：
软骨鱼类的经济价值颇高，（）经过加工成名肴“鱼翅”。
第5题：
鲨鱼一直以海上霸王的姿态稳坐海洋生物食物链的顶端。鱼翅是指鲨鱼的背鳍、胸鳍和尾鳍。如今由于人类贪婪地猎捕鲨鱼获取鱼翅，使鲨鱼的数量日益减少。下列关于鱼翅的说法不正确的是（）。
第6题：
鱼翅是鲨鱼鳍中的细丝状软骨。鱼翅本身并没有什么味道，鱼翅汤的美味主要来自它的配料。从营养学的角度看，鱼翅并不具有特殊的营养价值，它的主要成分是胶原蛋白质，胶原蛋白质缺少色氨酸和半胱氨酸，是不完全蛋白质，营养价值并不高，还比不上含有完全蛋白质的鲨鱼肉。
这段文字的主要内容是（ ）。
A．鱼翅的功用
B．鱼翅的主要成分
C．鱼翅美味的来源
D．鱼翅概述
第7题：
鱼翅只能用于软骨鱼类中鲨鱼的鳍加工制成。
第8题：
此题为判断题(对，错)。
第9题：
鱼翅是由什么鱼的鳍条制成的？（）
第10题：
制作或保藏的濒危鲨鱼鱼翅