餐车供应品种多样化，精工细做，（），是餐车营销策略之一。

第1题：

餐车长在开餐时应随时检查供应品种，饭菜质量。

第2题：

暨大华文学院餐车供应时间为早上（）点到（）点。

第3题：

第4题：

列车上餐车饮食供应、其他经营项目必须按规定做到规范经营。

第5题：

餐车供应品种主食２种以上，炒菜4种以上。

第6题：

餐车供应“二保证”、“二消灭”的内容是什么？

第7题：

CRH380B动车组供排水与卫生系统为（）。

• A、餐车采用压力和重力结合方式供水，除餐车外的车型使用重力供水方式
• B、餐车采用压力供水方式，除餐车外的车型使用重力供水方式
• C、餐车采用重力供水方式，除餐车外的车型使用压力供水方式
• D、餐车除餐车外的车型均使用使用重力供水方式

第8题：

乘务员使用餐车的方法为（）

• A、所有餐车处于静止状态时必须用刹车固定
• B、所有餐车一旦推出后必须固定刹车并有乘务员监管
• C、所有餐车使用完毕必须储存在规定位置并固定
• D、所有餐车位的固定盖板使用后随时保持关闭状态
• E、餐车内只能放置机供品、餐食或指定物品，禁止放置未经许可的物品
• F、所有餐车外应保持干净、整洁，使用后对餐车进行维护和清理，特别是残留物品

第9题：

餐车供应必须做到明码标价、质价相符、供应及时，严禁连顿包餐，变相卖座。

第10题：

餐车供应以快餐为主实行一日三餐或不间断供应，根据不同旅客需求，开展多种形式的服务，有条件的餐车，可供应夜宵，满足旅客需求。