演示实物、标本和模型的目的是使学生具体感知教学对象的有关形态和结构的特征，以便获得直接的感性认识。

演示法是指教师通过展示实物、教具和示范性的实验来说明、印证某一事物和现象，使学生掌握新知识的一种教学方法。

【知识点】体育教学手段的分类、特点及适用条件。
【答案】B。
【解析】演示法是教师在体育教学中通过展示各种实物、直观教具，让学生通过观察获得感性认识的教学方法。

直接感知的方法包括演示法和参观法。语言传递信息的方法包括讲授法、谈话法、讨论法、读书指导法。实际训练的方法包括实验法、练习法、实习作业法。欣赏活动的方法主要是欣赏法。

实验实习法，参观法

知识点:对教学方法的理解。提炼题干中的关键词“展示、实物货币”。演示法是教师在课堂上通过展示各种实物、直观教具或进行示范性实验，让学生通过观察获得感性认识的教学方法。题干中说到老师在讲解知识时，展示了实物，从而帮助学生获得认识。C项正确。

A项：谈话法也叫问答法，是教师引导学生运用已有的经验和知识，回答提出的问题，借以获得新知识巩固新知识或检验知识的教学方法。与题干不符，排除。

B项：参观法是指组织或指导学生到校外进行实地观察、调查、研究和学习，从而获得新知识或巩固已学知识的教学方法。与题干不符，排除。

D项：探究法是指学生在学习概念和原理时，教师只是提供事例和问题，让学生自己通过阅读、观察、实验、思考、讨论、听讲等途径去独立探究，自行发现并掌握相应的原理和结论的一种教学方法。与题干不符，排除。