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什么是盐析剂？

题目

什么是盐析剂？

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第1题：

在萃取金属化合物时，常加入一些盐析剂以提高萃取效率，在下列盐中，不属于盐析剂的是

A.铝盐
B.镁盐
C.铁盐
D.锂盐
E.二乙基二硫代氨基甲酸钠

答案：E
解析：

第2题：

在萃取金属化合物时，常加入一些盐析剂以提高萃取效率，在下列盐中，不属于盐析剂的是（）

  • A、铝盐
  • B、镁盐
  • C、铁盐
  • D、锂盐
  • E、二乙基二硫代氨基甲酸钠

正确答案:E

第3题：

在萃取金属化合物时，常加入一些盐析剂以提高萃取效率，在下列盐中属于盐析剂的是

A、铝盐

B、镁盐

C、铁盐

D、锂盐

E、二乙基二硫代氨基甲酸钠


参考答案：ABCD

第4题：

盐析的原理及影响因素是什么？


正确答案: 1、亲水性大于蛋白质破坏水化层
2、带电离子中和蛋白质表面电荷
影响因素：
（一）盐离子浓度
（二）生物分子种类
（三）生物分子浓度
（四）pH值
（五）温度

第5题：

什么是盐析？其产生的原因是什么？


正确答案: 盐析（Salt induced precipitation）：在高浓度的中性盐存在下，蛋白质（酶）等生物大分子物质在水溶液中的溶解度降低，产生沉淀的过程。原因如下：
1）无机离子与蛋白质表面电荷中和，形成离子对，部分中和了蛋白质的电性，使蛋白质分子之间的排斥力减弱，从而能够相互靠拢；
2）中性盐的亲水性大，使蛋白质脱去水化膜，疏水区暴露，由于疏水区的相互作用导致沉淀。

第6题：

蛋白质盐析的过程中会有什么现象发生，其原理是什么？


正确答案: 会相继出现盐溶和盐析现象。
原因：
盐溶：刚加入无机盐时，蛋白质溶液无机盐浓度较低，蛋白质吸附无机反离子会促使蛋白质分子间相互排斥，蛋白质分子与水分子间的相互作用加强，因而蛋白质的溶解度增大。
盐析：但当继续加入电解质时。蛋白质溶质无机盐浓度较高，使蛋白质表面的扩散层厚度和z电势降低，静电排斥作用减弱，破坏了蛋白质胶体的稳定性；盐离子的水化作用降低了自由水的浓度，使疏水区附近的水分子离开蛋白质表面周围，从而破坏了蛋白质表面的水化膜，暴露出疏水区域，从而增大了疏水区相互作用而使蛋白质聚集、沉淀。

第7题：

在盐析结晶中，加入稀释剂是（）

  • A、固体
  • B、液体
  • C、气体
  • D、固体、液体、气体均可

正确答案:D

第8题：

在萃取金属化合物时，常加入一些盐析剂以提高萃取效率，在下列盐中，下列那项不属于盐析剂( )。

A、锂盐

B、铝盐

C、铁盐

D、镁盐

E、二乙基二硫代氨基甲酸钠


参考答案：E

第9题：

盐析法的原理是什么？


正确答案:在高浓度中性盐存在的情况下，蛋白质等生物大分子在水溶液中的溶解度降低并沉淀析出的现象称为盐析。

第10题：

什么叫盐析、分段盐析、透析？它们有何作用？


正确答案:盐析是根据溶解度不同分离蛋白质，透析则根据分子大小分离。
向某些蛋白质溶液中加入某些无机盐溶液后，可以降低蛋白质的溶解度，使蛋白质凝聚而从溶液中析出，这种作用叫作盐析，是物理变化，可复原。
改变盐的浓度与溶液的PH值，便可将混合液中的蛋白质逐个盐析分开，这种分离蛋白质的操作称为分段盐析
透析是通过小分子经过半透膜扩散到水（或缓冲液）的原理，将小分子与生物大分子分开的一种分离纯化技术。

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