在传统月子食材中，鸡是最常用给产后妈妈补身的肉类，因为鸡皮脂肪含量较高，熬汤前最发扒皮。（）
第1题：
第2题：
炸脆皮鸡时要先用热油淋内腔，是因为（）
第3题：
鸡身最嫩的一块肉是( )。
A、鸡脯肉
B、鸡翅肉
C、鸡牙子
D、栗子肉
第4题：
关于脂类食物来源说法正确的是（）。
第5题：
糯米鸡的主要食材有哪些？
第6题：
新妈妈在坐月子期间不仅要补充营养，恢复体力，同时在精神和心理上也需要调节，避免出现产后忧郁症，以及其他一些精神方面的疾病。
A对
B错
第7题：
下列哪种食物不属于广东月子餐的常见食物是（）.
第8题：
下列食晶中含氟量最高的是
A．鱼
B．内脏
C．肉类
D．贝类
E．蛋类
第9题：
西餐食材中冷藏的原料尤其是肉类，应采用抗挥发性的材料包装，以免原料失水引起变色、变质。
第10题：
月子里的妈妈需要通过食物补铁补血，以下哪些食物含铁最多（）.