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中药饮片煎煮火力的大小，中医习称（）A、武火B、火候C、文火D、火头

题目

中药饮片煎煮火力的大小，中医习称（）

  • A、武火
  • B、火候
  • C、文火
  • D、火头
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第1题：

山楂炒炭多用的火候是

A.中火
B.文火
C.武火
D.先武火后文火
E.先文火后武火


答案：C
解析：

第2题：

关于煎药的火候说法错误的是

A.文火火力较小，水分蒸发缓慢
B.武火火力较大，水分蒸发较快
C.火力强，煎煮效率高，药物的成分易煎出
D.火力弱，煎煮效率低，药物的有效成分不易煎出
E.煎药一般应"先文火后武火"

答案：E
解析：
煎药一般应"先武火后文火"。

第3题：

以下煎药火候哪些是正确的()。

A.先用武火，沸腾后用文火

B.先急火煎，后慢火煎

C.补益剂煎煮时间宜长，其火宜慢，水量略多

D.解表与泻下之剂，煎煮时间宜短，其火宜急

E.先武火，后文火

F.慢火先煎，武火后煎

G.若将药煎煮焦枯，应加水煎


正确答案：ABCD

第4题：

炒苍耳子应使用的火候是

A.武火
B.文火
C.中火
D.先文火后武火
E.先武火后文火

答案：C
解析：
本题考点是苍耳子的炮制方法。苍耳子的炮制方法为清炒法中的炒黄，取净苍耳子，置热锅内，用中火加热，炒至黄褐色，刺焦时取出，碾去刺，筛净，用时捣碎。苍耳子质地比较坚硬，因此炒制时要用中火。

第5题：

当归酒炙的火候是

A.中火
B.文火
C.武火
D.先文火后武火
E.先武火后文火


答案：B
解析：
蛤粉炒阿胶时多用中火，温度过高易于焦煳（外焦内溏）；温度不够，易出现僵子或粘连。药物酒炙时，火力多用文火，勤加翻动，将药物炒干，颜色加深，即可。

第6题：

关于煎药的火候说法错误的是

A:文火火力较小，水分蒸发缓慢
B:武火火力较大，水分蒸发较快
C:火力强，煎煮效率高，药物的成分易煎出
D:火力弱，煎煮效率低，药物的有效成分不易煎出
E:煎药一般应“先文火后武火”

答案：E
解析：
煎药一般应“先武火后文火”。

第7题：

炒黄法一般火力是

A:文火
B:中火
C:武火
D:先武火后文火
E:先文火后武火

答案：A
解析：
炒黄法主要针对种子类药材，火力不宜过大，大部分采用文火炒制，少量用中火炒制。

第8题：

用运清炒法火候很重要，炒黄一般火候的掌握（）

A.文火或中火

B.中火或武火

C.慢火或文火

D.文火或武火


正确答案：A

第9题：

炒黄法一般的火力是

A:文火
B:中火
C:武火
D:先武火后文火
E:先文火后武火

答案：A
解析：

第10题：

用运清炒法火候很重要，炒黄一般火候的掌握（）

A文火或中火

B中火或武火

C慢火或文火

D文火或武火


A
略

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