经营腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或

题目

经营腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品,应当如何进行处罚?

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第1题:

以下哪项不是《食品安全法》规定的禁止采购食品()。

  • A、腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁食品
  • B、死的禽、畜、兽、水产动物等及其制品
  • C、未经卫生检验或检验不合格的肉类及其制品

正确答案:B

第2题:

餐饮服务提供者在加工过程中应当检查(),若发现有腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品、食品添加剂等,不得加工或使用。

  • A、待加工的食品及原料
  • B、工作环境
  • C、操作台
  • D、食品容器

正确答案:A

第3题:

《食品安全法》规定,禁止生产经营下列食品:

A. 用非食品原料生产的食品或者添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康物质的食品

B. 致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品

C. 营养成分不符合食品安全标准的专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品

D. 腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品


正确答案:ABCD

第4题:

《中华人民共和国食品安全法》规定了下列哪些食物不能卖()

  • A、腐败变质食物
  • B、油脂酸败
  • C、霉变生虫
  • D、死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品
  • E、掺假掺杂或者感官性状异常的食品

正确答案:A,B,C,D,E

第5题:

违反《中华人民共和国食品安全法》规定,(),由有关主管部门按照各自职责分工,责令改正,给予警告;拒不改正的,处2000元以上20000元以下罚款;情节严重的,责令停产停业,直至吊销许可证。

  • A、进货时未查验许可证和相关证明文件
  • B、经营腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品
  • C、制定食品安全企业标准依照《中华人民共和国食品安全法》规定备案
  • D、经营被包装材料、容器、运输工具等污染的食品

正确答案:A

第6题:

()在加工过程中应当检查待加工的食品及原料,发现有腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品、食品添加剂等,不得加工或使用。

  • A、厨师
  • B、洗碗工
  • C、餐饮服务提供者
  • D、服务员

正确答案:C

第7题:

《食品安全法》中规定禁止使用()等感官性状异常的食品、食品添加剂。

  • A、腐败变质
  • B、油脂酸败
  • C、霉变生虫
  • D、污秽不洁

正确答案:A,B,C,D

第8题:

禁止生产经营的食品、食品添加剂有( )。

A.超范围、超限量使用食品添加剂的食品

B.营养成分不符合食品安全标准的专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品

C.腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品、食品添加剂

D.用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产的食品、食品添加剂


参考答案:ABCD

第9题:

下列哪些食品不能食用?()

  • A、腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常,可能对人体健康有害的食品
  • B、含有毒、有害物质或者被有毒、有害物质污染的食品
  • C、含有致病性寄生虫、微生物的,或者微生物毒素含量超过国家限定标准的食品
  • D、以上皆是

正确答案:D

第10题:

个体食品加工厂私营业主甲某,1992年8月5日同一商场签订了一份香肠购销合同,购买方某商场在甲某交货后进行检验,发现甲某制作的香肠有酸味,确认已腐败变质,不能食用。 我国的《食品安全法》是加强食品卫生监督管理,规范食品生产经营活动的重要法律,针对我国当前食品生提示:甲某向商场出售掺有淀粉并酸败变质的香肠,违反了《食品安全法》。食品安全法规定禁止生产的食品有()

  • A、污秽不洁
  • B、油脂酸败
  • C、霉变生虫
  • D、可能对人体健康有害
  • E、掺假、掺杂、伪造等
  • F、混有异物

正确答案:A,B,C,D,E,F

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