下列哪些食物含有较高的天然有害成分。（）
第1题：
食物中的“天然毒素”主要是指某些动植物中所含有的一些有毒的天然成分。这些食物必须经过一定的加工处理才能食用，否则极易引起食物中毒。下列一定要烧熟煮透后才能食用的食物是( )
A、山药
B、花生
C、四季豆
D、红薯
第2题：
下列蔬果原料中，由于自身潜在含有毒成分的可能，食用后会引起食物中毒的是（）。
第3题：
生豆角中含有胰蛋白酶抑制剂、红细胞凝集素和皂素等对人体有害的物质，为防止吃豆角时发生食物中毒，最好采用()烹饪。
A.低温短时间
B.低温长时间
C.高温短时间
D.高温长时间
第4题：
生豆角中含有胰蛋白酶抑制剂、红细胞凝集素和皂素等对人体有害的物质，为防止吃豆角时发生食物中毒，最好采用（）烹饪。
第5题：
有“抗癌之王”的食物是？（）
第6题：
下列原料中，不适宜制作炝菜的是（）。
第7题：
食品中的天然毒素主要是指有些动植物中所含有的一些有毒的天然成分。这些食品必须经过一定的加工处理后才能食用，否则极易引起食物中毒。下列一定要烧熟煮透后才能食用的食物是（）
第8题：
A、四季豆中皂苷
B、杏仁中氰苷
C、鱼中组胺
D、河豚毒素
E、有毒蜂蜜
第9题：
下面动、植物性食物中含有天然毒素的有（）。
第10题：
以下各项不是食品中天然有毒有害成分的是（）。