患有痢疾、伤寒、()等消化道传染病的人员,不得从事接触直接入口食

题目

患有痢疾、伤寒、()等消化道传染病的人员,不得从事接触直接入口食品的工作。

  • A、乙肝
  • B、甲肝
  • C、丙肝
  • D、病毒性肝炎
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第1题:

《食品安全法》规定从业人员要定期进行健康检查,对患有痢疾、伤寒、病毒性肠胃炎等消化道传染病的人员,以及患有(),不得从事接触直接入口食品的工作。

A.过敏性疾病的人员

B.麻疹等疾病的人员

C.遗传性疾病的人员

D.活动性肺结核的人员


本题答案:D

第2题:

餐饮服务从业人员如果患有哪种疾病,不得从事接触直接入口食品的工作()

  • A、痢疾
  • B、伤寒
  • C、甲型病毒性肝炎
  • D、以上都是

正确答案:D

第3题:

食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。下列哪些从业人员不得从事接触直接入口食品的工作()?

A.患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员

B.患有活动性肺结核、化脓性疾病的人员

C.患有渗出性皮肤病疾病的人员

D.患有轻微腰疼疾病的人员


参考答案:ABC

第4题:

食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员,以及患有()、()等有碍食品安全的疾病的人员,不得从事接触直接入口食品的工作。


正确答案:活动性肺结核;化脓性或者渗出性皮肤病

第5题:

凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病者,不得()。

  • A、从事劳动
  • B、直接食品生产
  • C、从事餐饮服务
  • D、从事重体力劳动
  • E、从事科研工作

正确答案:B,C

第6题:

患有()等疾病的人员不得从事接触直接入口食品的工作

A.心脏病

B.伤寒

C.病毒性肝炎

D.消化道传染病

E.病毒性感染


参考答案:BCD

第7题:

除患有消化道传染病(包括病原携带者)活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病以外的人员,不得参加接触直接入口食品的工作()

  • A、痢疾
  • B、伤寒
  • C、病毒性肝炎

正确答案:A,B,C

第8题:

患有()等消化道传染病的人员以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食物安全的疾病的人员,不得从事接触直接入口食品的工作。

A、痢疾

B、伤寒

C、病毒性肝炎

D、蛔虫病


参考答案:ABC

第9题:

患有()等疾病的人员不得从事接触直接入口食品的工作。

  • A、心脏病
  • B、伤寒
  • C、病毒性肝炎
  • D、消化道传染病

正确答案:B,C,D

第10题:

下列哪些从业人员不得从事接触直接入口食品的工作()?

  • A、患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员
  • B、患有活动性肺结核、化脓性疾病的人员
  • C、患有渗出性皮肤病疾病的人员
  • D、患有轻微腰疼疾病的人员

正确答案:A,B,C

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