食品企业对无法提供合格证明文件的采购物资,应当()。A、根据产品的可信度决定是否使用B、进行感官检验后使用C、依照食品安全标准进行检验后使用

题目

食品企业对无法提供合格证明文件的采购物资,应当()。

  • A、根据产品的可信度决定是否使用
  • B、进行感官检验后使用
  • C、依照食品安全标准进行检验后使用
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第1题:

通过感官检查,确定为不合格产品

A、还需进行理化检验后,才能判为不合格产品

B、不需进行理化检验,可直接判为不合格产品

C、还需进行理化检验,才能判定是否为不合格产品

D、不需进行理化检验,可由检测负责人判定是否为不合格产品

E、是否需进行理化检验,由检测负责人判定


参考答案:B

第2题:

根据以往经验判断是否食品生产者采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品,应当查验供货者的许可证和产品合格证明文件;对无法提供合格证明文件的食品原料,应当()

  • A、先行使用,要求供货方补交合格证明文件
  • B、依照食品安全标准进行检验
  • C、根据以往经验判断是否可以使用
  • D、依照专家意见处理可以使用

正确答案:B

第3题:

可能无法提供合格证明,但按照食品安全标准进行检验合格后食品生产者可以采购的是?()

A.食品原料、食品添加剂

B.食品相关产品

C.食品添加剂

D.食品原料


参考答案: D

第4题:

实行集中统一采购原料的集团性食品生产企业,可以由企业总部统一查验供货者的许可证和产品合格证明文件,进行进货查验记录;对无法提供合格证明文件的食品原料,应当依照()进行检验。

  • A、食品快速检测标准
  • B、食品安全标准
  • C、企业内部标准
  • D、行业标准

正确答案:B

第5题:

食品生产企业采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品,对无法提供合格证明的食品原料,应当()

  • A、先行使用,要求供货方及时补交合格证明文件
  • B、按照食品安全标准进行检验
  • C、根据以往经验判断是否可以使用
  • D、依照专家意见处理

正确答案:B

第6题:

食品生产者采购食品原料时,供方无法提供合格证明文件的,应依照食品安全标准进行检验。


正确答案:正确

第7题:

可能无法提供合格证明,但按照食品安全标准进行检验合格后食品生产者可以采购的是?()

  • A、食品原料、食品添加剂
  • B、食品相关产品
  • C、食品添加剂
  • D、食品原料

正确答案:D

第8题:

食品生产者采购(),应当查验供货者的许可证和产品合格证明;对无法提供合格证明的食品原料,应当按照食品安全标准进行检验;不得采购或者使用不符合食品安全标准的食品原料、食品添加剂、食品相关产品。

A.食品原料

B.食品添加剂

C.食品相关产品

D.以上都不是


参考答案:ABC

第9题:

食品生产者采购相关产品时的注意事项有()。

  • A、应当查验供货者的许可证和产品合格证明文件
  • B、对无法提供合格证明文件的食品原料,应当依照食品安全标准进行检验
  • C、不得采购或者使用不符合食品安全标准食品相关产品
  • D、只要能符合本单位要求的均可以

正确答案:A,B,C

第10题:

食品企业应当具备产品出厂检验能力,检验、检测仪器必须()方可使用。

  • A、校准合格
  • B、计量检定合格
  • C、经过检查
  • D、安装调试后

正确答案:B

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