食品生产企业应配备食品安全专业技术人员、(),并建立保障食品安全

题目

食品生产企业应配备食品安全专业技术人员、(),并建立保障食品安全的管理制度。

  • A、管理人员
  • B、安保人员
  • C、生产工人
  • D、财务人员
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第1题:

食品生产经营企业应当组织职工参加食品安全知识培训,并建立培训档案。


正确答案:正确

第2题:

以下哪些属于国家对食品生产企业的强制性要求?()

  • A、建立健全食品安全管理制度
  • B、对职工进行食品安全知识培训
  • C、参加食品安全责任保险
  • D、配备食品安全管理人员

正确答案:A,B,D

第3题:

食品生产经营企业的法定职责包括()。

A.建立健全食品安全管理制度

B.加强对职工食品安全知识培训

C.配备专兼职食品安全管理人员

D.开展食品安全自查


正确答案:ABCD

第4题:

食品生产企业应当建立并执行原料验收、()等食品安全管理制度,不断完善食品安全保障体系,保证食品安全。

  • A、生产过程安全管理
  • B、贮存管理
  • C、设备管理
  • D、不合格产品管理

正确答案:A,B,C,D

第5题:

食品生产经营企业应当依照《食品安全法》的规定组织职工参加食品安全知识培训,学习哪些内容并建立培训档案?


正确答案: 食品安全法律;食品安全规章;食品安全法规;食品安全标准和其他食品安全知识。

第6题:

食品生产经营企业应当建立健全本单位的()制度,加强对职工食品安全知识的培训,配备专职或者兼职食品安全管理人员,做好对所生产经营食品的检验工作,依法从事食品生产经营活动。

  • A、食品安全管理
  • B、从业人员知识安全培训
  • C、食品生产过程安全管理
  • D、食品安全培训档案

正确答案:A

第7题:

食品生产经营企业应当依照食品安全法学习食品安全法律、法规、规章、标准和其他食品安全知识,并建立()。

  • A、学习笔记
  • B、培训档案
  • C、学习记录
  • D、培训教案

正确答案:B

第8题:

食品生产经营应当配备()的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度。

A.专职

B.兼职

C.专职或者兼职

D.指定


正确答案:C

第9题:

食品生产经营企业的法定职责包括()。

  • A、建立健全食品安全管理制度
  • B、加强对职工食品安全知识培训
  • C、配备专兼职食品安全管理人员
  • D、做好对所生产经营食品的检验工作

正确答案:A,B,C,D

第10题:

食品生产经营企业应当依照《食品安全法》第三十二条的规定组织职工参加食品安全知识培训,学习食品安全(),并建立培训档案。

  • A、法律
  • B、法规
  • C、规章
  • D、标准和其他食品安全知识

正确答案:A,B,C,D

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