采购味精应注意哪些方面？

题目

采购味精应注意哪些方面？

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相似问题和答案

第1题：

采购包心菜应注意哪些方面？

正确答案:外层翠绿，里层纯折，叶片明亮滑嫩而硬挺，包裹结实为佳。

第2题：

采购白萝卜应注意哪些方面？

正确答案:头尾粗细均匀，色白而表皮完整细嫩，用手弹打具有结实感。

第3题：

学校实施美育应注意哪些方面?

答案：

解析：

(1)提高学生感受美的能力，即对自然、社会中存在的现实美，对艺术作品的艺术美的感受能力。提高学生感受美的能力。从根本上说是提高人的整体性的精神素养。(2)培养学生鉴赏美的能力。即具有美学的基础知识，具有分辨美与丑、文与野、优与劣的能力，具有区分美的程度和种类的能力，懂得各种类型美的特性与形态的丰富性，领悟美所表达的意蕴和意境．从而达到“物我同一”的审美境界，并使人格与性情得到陶冶。(3)形成学生创造美的能力，即能把自己独特的美感用各种不同的形式表达出来的能力。创造美的能力既包括艺术美的创造，也包括生活美的创造。形成学生创造美的能力是美育的最高层次的任务。

第4题：

肺脏保健应注意哪些方面？

正确答案: 肺的主要生理功能是主气、司呼吸、主宣发和肃降，通调水道。肺脏保健是预防疾病，增进健康，抗衰防老的重要环节。
（一）“肺主气、司呼吸”的保健
保护肺脏健康，首先应尽量避免吸入空气中的杂质和有毒气体。此外，根据自己的爱好，选择适当的运动项目，积极参加运动锻炼。
（二）“肺主宣发和肃降”的保健
肺的宣发和肃降，是新陈代谢的两个方面，是相互依存、相互制约、相反相成的。保护协调肺的宣降功能，对增强体质、预防疾病，具有重要意义。
1、注意饮食宜忌肺脏保健要少吃辛辣辛味，宜淡食少盐忌咸，切不可贪凉饮冷。
2、防寒保暖要适应自然，防寒保暖。随气温变化而随时增减衣服，汗出之时要避风。
3、耐寒锻炼增强机体免疫功能，预防感冒。
4、疾病防治积极预防感冒是有效方法之一。做好预防促健和治疗措施，以免诱发旧疾或加重病情。

第5题：

污染物减量排放应注意注意哪些方面？

正确答案: 污染物减量排放应注意注意以下几点：
1.应根据家畜的生长发育情况和生理状况选择饲料
2.高纤维素饲料影响蛋白质和氨基酸的消化率
3.适当的能量
4.畜舍地面设计
5.饮水器溢出水专用路线
6.舍栏屋檐要够宽
7.条状地面的条状间隔必须足够
8.畜舍内环境温度的控制

第6题：

采购味精应注意哪些方面？

正确答案:色泽光洁，晶体大小颗粒均匀，无杂质、干松为佳，用火烘烤会溶化者，即属真品。

第7题：

使用味精时需要注意些什么？

正确答案: 味精，也称味素，学名谷氨酸钠，无色至白色棱柱状结晶，无臭，有特有的鲜味，略有甜味或咸味。味精的鲜味只能在有咸味的食品中才会突显出来，所以甜味食品中一般不需要添加味精。味精加热至120℃时失去结晶水，大约在270℃发生分解，因此，在烹饪和肉制品加工中要注意味精的添加时间和方法。在pH值为5以下的酸性和强碱性条件下会使鲜味降低，对酸性强的食品，可比普通食品多加20％左右。除单独使用外，宜与肌苷酸钠和核糖核苷酸之类核酸类调味料配成复合调味料，可提高效果。

第8题：

味精的主要成分是谷氨酸钠，是人体必不可少的一种氨基酸，科学证明味精对人体有益无害，但食用味精时应注意如下几个问题，下面哪个不正确（）

A、若菜肴需要勾芡，则需在勾芡后放入
B、味精不宜食用过频
C、作馅料时不宜使用味精
D、炒菜时不宜放入过早

正确答案:A

第9题：

采购玉米作饲料原料时应注意哪些方面？

正确答案:含水量：南方12.5%，北方14%，太高易发霉；颜色：黄色为好，可提供胡萝卜素和叶黄素；霉变：越少越好；：各种瘪粒、玉米棒及泥沙等掺杂、污染、虫害越少越好；价格：这是决定配合料价格的重要部分；品种、产地、烘干方式：晒干优于烘干。

第10题：

烹调时使用味精要注意哪些事项？

正确答案: 制作菜肴时一般提倡在菜肴即将成熟出勺之前加入味精。在冷菜中，由于温度低，不宜溶解，鲜味较差，可用少量温水融化后浇在冷菜上。味精鲜味的体现与菜肴的酸碱性有一定的关系，当菜肴溶液的PH在6~7时味精的呈现效果最好。一定要适量，用量多会产生一种似涩非涩、似咸非咸的怪味。

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