食品加工中鸡蛋应煮沸多少时间？鸭蛋应煮沸多少时间？
第1题：
煮沸灭菌过程中，如需再加入物品，应重新计算时间。()
第2题：
食品生产单位卫生管理人员的初次培训时间应不少于多少学时
A.15
B.20
C.25
D.30
E.50
第3题：
煮沸消毒灭菌时应注意
A.从水沸开始记时
B. 高原地区应延长煮沸时间
C.杀灭芽孢需煮沸 1—2h
D. 玻璃类物品应在水沸后加入
第4题：
岩石饱和吸水率采用煮沸法测定时，煮沸时间应不少于（）小时。
第5题：
第6题：
关于煮沸消毒下列哪项错误( )
A.将待消毒物品完全浸泡水中
B.加热水沸腾后维持≥10分钟
C.从水沸腾时开始计消毒时间，中途加入物品应重新计时
D.高海拔地区，应适当延长煮沸时间
E.煮沸消毒用水宜使用软水，可拆卸物品应拆开
第7题：
第8题：
A、煮沸消毒一般不用于灭菌
B、消毒时间应从冷水开始计时
C、煮沸过程中不应加入新的消毒物品
D、一次消毒物品应少于盛装容器容量的3/4
第9题：
先煎的饮片应经武火煮沸后文火再煮多少时间才能与其他药物合并煎煮（）
第10题：
麦汁煮沸时间