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在海南古人有“竹芉一吸胜壶角觞”所指的是什么酒（）A、鹿龟酒B、海马酒C、槟榔酒D、山兰酒

题目

在海南古人有“竹芉一吸胜壶角觞”所指的是什么酒（）

  • A、鹿龟酒
  • B、海马酒
  • C、槟榔酒
  • D、山兰酒
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第1题：

甲酵(甲醇)的沸点虽低,但它们的挥发度始终小于10,在实际测定中,甲酵(甲醇)在各馏分中的变化为()。

A、酒头>酒身>酒尾

B、酒尾>酒身>酒头

C、酒头>酒尾>酒身


参考答案：B

第2题：

在酒水开启时,其瓶口不能朝向顾客或天花板的酒是()。

A、槟榔酒

B、香槟酒

C、威士忌酒

D、特基拉酒


参考答案：B

第3题：

烈性酒中乙醇含量在45度以上的有(),伏特加,朗姆酒,威士忌,白兰地和德基拉。

A、咖啡酒

B、金酒

C、香草酒

D、鸡尾酒


参考答案：B

第4题：

下面不是海南黎族特色酒品的是（）

  • A、米酒
  • B、地瓜酒
  • C、栏山酒

正确答案:A

第5题：

在中国白酒中，著名的兼香型白酒有（）

A武陵酒

B董酒

C西风酒

D黄鹤酒


B,C
略

第6题：

()有白葡萄酒、红葡萄酒、玫瑰红葡萄酒、强化葡萄酒和香槟酒。

A、开胃酒

B、餐后酒

C、鸡尾酒

D、佐餐酒


参考答案：D

第7题：

“竹竿一吸胜壶觞”是诗人（ ）用于描写（ ）的诗句。

A．郭沫若、饮椰子水

B．陆龟蒙、饮山兰酒

C．苏轼、饮山兰酒

D．胡铨、饮椰子水


正确答案：B

第8题：

酒液中乙醇含量在45°以上的酒有金酒,伏特加,朗姆酒,威士忌,白兰地和()。

A、德基拉酒

B、苦咖啡酒

C、鸡尾酒

D、葡萄酒


参考答案：A

第9题：

甜食酒又称为强化葡萄酒，常见的有（）

  • A、些厘酒
  • B、波特酒
  • C、玛德拉酒
  • D、玛萨拉酒

正确答案:A,B,C,D

第10题：

下面属于调味酒的有（）。

  • A、酯香调味酒
  • B、曲香调味酒
  • C、陈酿调味酒
  • D、老酒调味酒

正确答案:A,B,C,D

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