设备传动部位应做好（）保护措施，避免对加工物料的污染。
第1题：
A.避免气缚
B.防止下游设备没有做好接受物料的准备
C.减小启动电流(功率)，保护电机
D.避免汽蚀
第2题：
肉类加工设备与物料相接触的部位要有防护罩，以确保人身安全。
第3题：
洁净室应定期消毒，使用的消毒剂不得对设备、物料和成品产生污染。()
第4题：
为了避免筛网、冲具污染到生产物料，下列做法正确的是（）。
第5题：
使用各类杀虫剂或其他药剂前，应做好预防措施避免对人身、食品、设备工具造成污染。
第6题：
在设备一侧的转动、传动部位要做好外侧及内侧的防护。
此题为判断题(对，错)。
第7题：
施工现场应做好环境保护，避免扬尘、噪音、污水、烟气、光等对周边环境造成的污染。
第8题：
此题为判断题(对，错)。
第9题：
生产区和贮存区应当有（），确保有序地存放设备、物料、中间产品、待包装产品和成品，避免不同产品或物料的（）、交叉污染，避免生产或质量控制操作发生。
第10题：
传动设备检修时，对物料接触部分，首先（）