三大营养物质所提供的热量正确的是()

题目

三大营养物质所提供的热量正确的是()

  • A、1克碳水化合物—4千卡
  • B、1克蛋白质—6千卡
  • C、1克脂肪—9千卡
  • D、1克酒精—7千卡
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第1题:

有关氧热价的叙述,错误的是()

A、1克食物氧化时消耗的02量

B、1克食物氧化时C02的产生量

C、1克食物氧化时释放出来的热量

D、某种营养物质氧化时,、消耗1升氧所产生的热量


参考答案:ABC

第2题:

下列有关氧热价的叙述,不正确的是( )。

A.
B.1g食物氧化时释放出来的热量
C.
D.某种营养物质氧化时,消耗1L氧所产生的热量

答案:A,B,C
解析:

第3题:

某种营养物质氧化时,消耗l L氧所产生的热量称为该物质的

A.氧热价 B.呼吸商 C.物理卡价 D. 生物卡价


正确答案:A

第4题:

三大营养物质所提供的热量:1克碳水化合物—(), 1克蛋白质—(), 1克脂肪—()。


正确答案:4千卡;4千卡;9千卡

第5题:

下列营养物质产生热量最多的是()

  • A、蛋白质
  • B、糖类
  • C、脂肪
  • D、维生素

正确答案:C

第6题:

食物的氧热价是指( )。

A.l g食物氧化时消耗的O2量

B.某种营养物质氧化时,消耗1 L O2产生的热量

C.1 g食物氧化时所产生的热量

D.食物氧化时,消耗I mol O2所产生的热量

E.1 g食物氧化时产生的CO2量


正确答案:B

第7题:

脂肪的营养价值主要提供热量,是细胞营养物质合成的良好原料和油脂性维生素的重要载体。


正确答案:正确

第8题:

有关食物的卡价叙述,错误的是()

A、是指营养物质氧化时,消耗1升O2所产生的热量

B、是指营养物质氧化时,一定时间内C02产生量与耗02量的比值

C、是指1克食物氧化时所释放出来的能量

D、食物的物理卡价和生物卡价均相等


参考答案:ABD

第9题:

在减脂过程中,低热量低升糖、提供充足的其他营养物质的供应,能够保证持续高效的健康减脂。


正确答案:正确

第10题:

精馏操作热量平衡提供热量是()。

  • A、进料带进来热量
  • B、反应放热
  • C、塔底热源提供的热量
  • D、汽化放热

正确答案:A,C

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