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我们日常饮食中优质蛋白质平均只占26%，而世界平均水平是（）A、39%B、35%C、25%

题目

我们日常饮食中优质蛋白质平均只占26%，而世界平均水平是（）

  • A、39%
  • B、35%
  • C、25%
参考答案和解析
正确答案:A
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第1题：

根据有关部门资料显示，我国人均水资源只占世界平均水平的（ ）。 A．1/2B．1/3C．1/4 D．1|6


正确答案：C

第2题：

糖尿病饮食治疗中三大营养素含量占饮食总热量的百分比分别是A、糖类:<15%;蛋白质:60%;脂肪:20%~30

糖尿病饮食治疗中三大营养素含量占饮食总热量的百分比分别是

A、糖类：<15%；蛋白质：60%；脂肪：20%～30%

B、糖类：25%～35%；蛋白质：40%～50%；脂肪：20%～30%

C、糖类：35%～45%；蛋白质：40%～50%；脂肪：<15%

D、糖类：45%～55%；蛋白质：<20%；脂肪：20%～30%

E、糖类：55%～65%；蛋白质：<15%；脂肪：20%～30%


参考答案：E

第3题：

我国能源的使用效率与世界其他国家相比,特点是()。

A.相对比较低，且低于世界平均水平

B.相对比较低，但不低于世界平均水平

C.基本与世界平均水平持平

D.相对比较高，但不高于世界平均水平


答案：A

第4题：

婴幼儿按供热能计算，三种营养素产能蛋白质、脂肪和糖类之间正确的比例是

A.蛋白质占20%，脂肪占30%，糖类占50%
B.蛋白质占25%，脂肪占30%，糖类占45%
C.蛋白质占20%，脂肪占35%，糖类占45%
D.蛋白质占25%，脂肪占35%，糖类占40%
E.蛋白质占15%，脂肪占35%，糖类占50%

答案：E
解析：

第5题：

女性，38岁，慢性肾功能不全多年，近期出现尿毒症，住院经治疗后行肾移植手术。

术后初期(2～3d)流质饮食，蛋白质供给量应为( )。
A.12g，优质蛋白质占50％以上
B.24g，优质蛋白质占50％以上
C.12g，优质蛋白质占80％以上
D.369，优质蛋白质占50％以上
E.24g，优质蛋白质占80％以上

答案：E
解析：

第6题：

中国人均矿产资源只占世界平均水平的__________；人均耕地面积只占世界平均水平的__________。


正确答案：
1/2 1/3

第7题：

血液透析患者每日优质蛋白应占蛋白质总量( )以上。

A、50％

B、45％

C、40％

D、35％


参考答案：A

第8题：

我国平均工资只有GDP的,是世界平均水平的一半都不到()

A.20%

B.24%

C.25%

D.26%


正确答案:C

第9题：

大豆是含蛋白质最多的植物性食物，也是我国人民膳食中优质蛋白质的来源。

大豆中蛋白质的含量为(　　)。
A.25％～30％
B.45％～50％
C.30％～35％
D.35％～40％
E.40％～45％

答案：D
解析：
1.大豆中蛋白质的含量为35％～40％。
2.谷类蛋白质的赖氨酸含量不足，蛋氨酸含量高；而大豆蛋白的赖氨酸含量高，但蛋氨酸为其限制氨基酸，故大豆蛋白是谷类蛋白质理想的氨基酸互补食品。
3.大豆中含量最多的不饱和脂肪酸是亚油酸。

第10题：

世界煤炭平均回采率为65%~70%，而我国平均只有35%，资源开发利用率远低于世界平均水平。


正确答案:正确

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