饮用牛奶会是人胆固醇增加,使人发胖。

题目

饮用牛奶会是人胆固醇增加,使人发胖。

参考答案和解析
正确答案:错误
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第1题:

过量摄入的糖会转化为脂肪使人发胖,但过量摄入的蛋白质会被人体排出体外,不会转化为脂肪。

此题为判断题(对,错)。


正确答案:×

第2题:

为什么生啤更容易使人发胖?


正确答案: 生啤因为富含微生物,营养更容易吸收,相比熟啤酒更容易使人发胖。

第3题:

将氟化牛奶用于防龋的理由哪项是错误的

A、牛奶是婴幼儿、孕妇、儿童和老年人普遍饮用的营养食品

B、牛奶是一种氟化物的良好载体

C、牛奶属于非致龋食品

D、牛奶内的氟化物可被大量吸收并持续较长时间

E、牛奶中氟化物吸收速率明显高于氟化饮水


参考答案:E

第4题:

还有哪些人暂不适宜饮用牛奶?


正确答案: 有如下6种人暂不适宜饮用牛奶:
(1)腹部刚做完手术患者不适宜饮用,因为饮奶后会使肠胀气加重而不利肠蠕动功能的恢复;
(2)患有缺铁性贫血者不适宜饮用,因为反而影响铁的吸收;
(3)食道炎患者不适宜饮用,因为饮奶后会使胃液或肠液返流的增加;
(4)消化道溃疡患者不适宜饮用,因为饮奶后因刺激胃肠粘膜分泌大量胃酸,而有可能使病情加重;
(5)胆襄炎和胰腺炎患者不适宜饮用,饮后反倒会加重胆襄和胰腺的负担,进而加重病情;
(6)从事铅作业者不适宜饮用牛奶,因牛奶中的乳糖能促使铅在人体内吸收和积累,以防引起铅中毒。

第5题:

生啤和熟啤哪个更容易使人发胖?()

  • A、生啤
  • B、熟啤

正确答案:A

第6题:

某地5所乡镇小学和幼儿园,有473人在课间饮用了由某牛奶公司生产的批号为:20010412的消毒牛奶或牛奶饮料,于当天先后有88人发病。年龄最小4岁,最大的11岁,潜伏期最短2h,最长的11.5h,平均3.5h。停止饮用上述牛奶饮料后,发病很快停止,中毒患者以恶心、呕吐为主要症状,呕吐一般为3~4次,最多达数十次,部分病人有腹痛,仅2人有轻度腹泻,不发烧或有低热,经对症治疗后,病情迅速得到好转;所有病人于2天内痊愈无死亡病例。

简述这种病原物进入牛奶的可能途径有哪些?


答案:
解析:
①挤奶前的感染,奶牛患化脓性乳腺炎或禽畜局部化脓时,对肉体其他部位的污染;②牛奶在加工前本身带菌,或在加工过程中受到了污染。

第7题:

羊奶在国际营养学界被称为“奶中之王”,羊奶的脂肪颗粒体积为牛奶的三分之二,更利于人体吸收,并且长期饮用羊奶不会引起发胖。()


正确答案:错误

第8题:

65岁以上老年人进行膳食咨询,不适宜的是

A、饮食多样性

B、少盐多糖

C、每天饮用牛奶

D、饮食清淡

E、少进食


参考答案:B

第9题:

一些人不适宜饮用牛奶怎么办?


正确答案: 这只有乳糖不耐症者暂不适宜饮用,但这部分人可以选用酸牛奶或脱脂奶、低乳糖的牛奶等奶品种饮用。

第10题:

富含碳水化合物类食物会使人发胖。


正确答案:错误

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