青岛啤酒听装酒灌装工艺标准,罐颈空气目标范围控制在()。A、≤0.4mlB、≤0.5mlC、≤0.3mlD、≤0.6ml

题目

青岛啤酒听装酒灌装工艺标准,罐颈空气目标范围控制在()。

  • A、≤0.4ml
  • B、≤0.5ml
  • C、≤0.3ml
  • D、≤0.6ml
参考答案和解析
正确答案:A
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第1题:

《青岛啤酒瓶装线装酒、压盖工艺原则》要求置换、备压使用CO2纯度:新VI工厂≥99.995%,其他工厂≥99.99%,并保证酒缸排出的CO2纯度为()。

  • A、99.5%
  • B、99.95%
  • C、99.995%
  • D、99.0%

正确答案:A

第2题:

青岛啤酒瓶装线装酒、压盖工艺标准灌装增氧目标控制在()

  • A、≤30ppb
  • B、≤50ppb
  • C、≤20ppb
  • D、≤40ppb

正确答案:C

第3题:

为降低灌装过程的瓶颈空气,应适当提高装酒瓶内的备压,降低灌装温度。


正确答案:错误

第4题:

《装酒机设备工艺技术要求》中液位一致性要求整圈酒阀灌装液位波动在±5mm范围的目标比例范围()

  • A、75%
  • B、85%
  • C、95%
  • D、99%

正确答案:D

第5题:

青岛啤酒瓶装线装酒、压盖工艺标准≤500ml瓶颈空气目标范围控制在()

  • A、≤0.6ml
  • B、≤0.5ml
  • C、≤0.3ml
  • D、≤0.4ml

正确答案:C

第6题:

啤酒短管灌装的工艺路线 


正确答案:利用回转酒缸产生的旋转运动,使安放在酒缸槽位上的空瓶通过机械机构将固定在酒缸上部的欲抽真空阀打
开,对已封好的瓶子进行抽真空处理,拨转外操作阀杆,打开气阀,对瓶内充填CO2气体,抽真空凸轮继续打开真空阀,将瓶内空气与CO2混合气体抽出,气阀再次打开,对瓶内充填CO2气体,灌装阀内的液阀在瓶内压力接近背压气体压力时打开,酒液顺瓶壁注入瓶内,通过气动或电动控制灌装阀实现啤酒的灌装。

第7题:

青岛啤酒瓶装线装酒、压盖工艺标准压盖尺寸目标范围控制在()

  • A、28.0-29.0mm
  • B、28.5-29.0mm
  • C、28.0-29.5mm
  • D、28.2-29.0mm

正确答案:B

第8题:

青岛啤酒巴氏杀菌工艺标准,冷核温度的目标范围控制在60-63℃。


正确答案:错误

第9题:

青岛啤酒瓶装线装酒、压盖工艺原则要求控制灌装增氧15ppb。


正确答案:错误

第10题:

青岛啤酒瓶装线装酒、压盖工艺标准批量净含量检测目标范围控制在()

  • A、±8mL
  • B、±5ml
  • C、±10ml
  • D、平均净含量大于标注净含量

正确答案:D