鸟类按其不同的生态类群可分为许多类,比如涉禽类、陆禽类、游禽类等

题目

鸟类按其不同的生态类群可分为许多类,比如涉禽类、陆禽类、游禽类等。请问翠鸟属于()

  • A、鸣禽类
  • B、游禽类
  • C、猛禽类
  • D、攀禽类
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第1题:

甲鱼属于下列食品类别中的( )。

A、清补类

B、温补类

C、平补类

D、畜类

E、禽类


参考答案:A

第2题:

下列原料中,哪类含淀粉最多()。

A.谷物类

B.畜禽类

C.蔬菜类

D.蔬菜类


参考答案:A

第3题:

加工性原料按其属性可分为畜类制品、禽类制品、水产制品、蛋奶制品、粮食制品、蔬菜制品、()7类。

A.调味制品

B.水果制品

C.腌渍制品

D.干货制品


本题答案:B

第4题:

加工性原料按其属性可分为畜类制品、禽类制品、水产制品、蛋奶制品、粮食制品、蔬菜制品、()7类。

  • A、调味制品
  • B、水果制品
  • C、腌渍制品
  • D、干货制品

正确答案:B

第5题:

下面()动物的笼箱要求是软顶子。

  • A、走禽类
  • B、鸣禽
  • C、攀禽类
  • D、猛禽类

正确答案:A

第6题:

咸馅原料主要有荤、()两类。

A、家禽类

B、水产类

C、菌类

D、素


答案:D

第7题:

禽类脂肪含量比畜类脂肪营养价值高是因为()

A.禽类脂肪含量高于畜类脂肪

B.禽类脂肪含不饱和脂肪酸多

C.禽类脂肪B族维生素多

D.禽类脂肪矿物质高


参考答案:B

第8题:

()肌纤维的结构和功能根据其代谢方式的不同可分为:红肌纤维和白肌纤维。

A、禽类

B、畜类

C、鸡类

D、鸭类


参考答案: A

第9题:

阔节裂头绦虫是一种()绦虫。

  • A、猪类
  • B、牛类
  • C、禽类
  • D、鱼类

正确答案:D

第10题:

肉类部门主要有()

  • A、畜牧类
  • B、家禽类
  • C、调理加工类
  • D、西式加工类

正确答案:A,B,C