鲜榨果蔬汁应（）
第1题：
下列食品的加工制作必须在专间内进行？（）
第2题：
制作的现榨果蔬汁和水果拼盘（）用完。
第3题：
鲜、冷藏的果蔬汁产品记录保留期限为()
第4题：
餐饮食品的原料储存保管，是库存管理工作的重要组成部分例如新鲜的鱼肉，禽类食品，部分新鲜的蔬菜和水果、蛋类、乳制品等。它们的储藏类别是（）
第5题：
喝鲜榨果汁好还是吃水果好？（）
第6题：
制作的现榨果蔬汁和水果拼盘（）用完。
第7题：
根据《餐饮服务食品安全操作规范》规定，对于从事现榨果蔬汁和水果拼盘的人员应做到的卫生要求，操作前应（），操作时（）。
第8题：
_____对油性皮肤或座疮皮肤适宜。
A.咖啡
B.巧克力、水、蔬菜汁
C.蔬菜汁、水、鲜榨果汁
D.牛奶、巧克力
第9题：
鲜榨果蔬汁应（）
第10题：
专间指处理或短时间存放直接入口食品的专用加工制作间，（）无需设置专间。