母乳内乳糖含量比牛乳低,对婴儿大脑和胃肠功能相适应。

题目

母乳内乳糖含量比牛乳低,对婴儿大脑和胃肠功能相适应。

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第1题:

牛乳蛋白质含量比母乳的蛋白质含量( )。

A.高数倍

B.稍高

C.低许多

D.稍低


正确答案:B
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第2题:

人乳中乳糖的含量比牛乳低。( )

此题为判断题(对,错)。


正确答案:×
人乳中乳糖的含量高于牛乳。

第3题:

母乳成分较易为婴儿消化吸收,下列哪些提法是正确的

A、母乳含酪蛋白少,白蛋白多

B、母乳脂肪球较小,且有鲜脂酶可促进脂肪消化

C、母乳乳糖含量多以乙型乳糖为主,能减少腹泻发生

D、母乳中钙磷比例比牛乳低,但比例适宜,利于钙的吸收

E、母乳含铁量与牛乳相同,但较难吸收,易发生缺铁性贫血


参考答案:ABCD

第4题:

母乳的特点是

A.钙含量高于牛乳
B.蛋白质含量较牛乳低
C.酪蛋白/乳白蛋白比例较牛乳高
D.脂肪含量较牛乳低
E.乳糖含量较牛乳低

答案:B
解析:
此题是理解判断题,考查考生对母乳与牛乳的营养特点的记忆理解与掌握程度。母乳是最适合婴儿身体需要的唯一食物,特别在婴儿最初阶段。从婴儿器官,尤其是消化器官结构与功能,理解母乳与牛乳营养成分的区别。

第5题:

母乳比牛乳易于婴儿消化吸收的原因是

A.母乳中蛋白质含量高

B.母乳中含酪蛋白多

C.母乳中含乳清蛋白多

D.牛乳中含饱和脂肪酸多

E.牛乳中含甲型乳糖高


正确答案:C
72.[答案]C 解析:人乳中蛋白质含量128g/L,牛乳中35g/L,且牛乳中的蛋白主要是酪蛋白 (30g/L),不易消化和吸收,而人乳易消化吸收的原因是其含乳清蛋白多;另一方面人乳中脂肪主要是不饱和脂肪酸,易消化吸收,对神经发育有益,牛乳中饱和脂肪酸含量高;人乳中所含糖主要是乙型乳糖,牛乳主要是甲型乳糖。

第6题:

母乳中的成分较易为婴儿吸收,关于母乳的陈述错误的是 ( )

A、母乳缓冲力小,对胃酸中和作用弱,有助于营养素的消化吸收

B、母乳含铁量与牛乳相同,但吸收率高

C、母乳含酪蛋白多,白蛋白少,胃内凝块较大,易消化

D、母乳中钙、磷含量比牛乳低,但比例适宜(2:1),利于钙的吸收

E、母乳含不饱和脂肪酸较多,易消化吸收


参考答案:C

第7题:

下列对于牛乳和母乳比较,正确的陈述是( )

A.牛乳的乳糖含量低于母乳

B.牛乳的钙含量低于母乳

C.牛乳的酪蛋白含量低于母乳

D.牛乳的脂肪含量低于母乳


正确答案:A

第8题:

描述母乳与牛乳营养素的正确说法是( )。

A.母乳中脂肪含量高于牛乳中脂肪含量

B.母乳中蛋白质含量高于牛乳中蛋白质含量

C.母乳中乳糖含量高于牛乳中乳糖含量

D.母乳中维生素含量低于牛乳中维生素含量


正确答案:C
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第9题:

人乳中乳糖的含量比牛乳高。(  )


答案:对
解析:
人乳中的乳糖含量约7%,高于牛乳。

第10题:

下列牛乳和母乳比较中正确的陈述是( )

  • A、牛乳的乳糖含量低于母乳
  • B、牛乳的钙含量低于母乳
  • C、牛乳的酪蛋白含量低于母乳
  • D、牛乳的脂肪含量低于母乳

正确答案:A

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