当某一蛋白质分子的酸性氨基酸残基数目等于其碱性氨基酸残基数目时，此蛋白质的等电点为7.0。

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正确答案:错误

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第1题：

蛋白质具有较强紫外光吸收能力的主要原因是含有

A．酸性氨基酸残基

B．亲水氨基酸残基

C．芳香氨基酸残基

D．碱性氨基酸残基

正确答案：C

第2题：

蛋白质二级结构中，α-螺旋-圈相当于氨基酸残基的数目是

A.2.5个

B.3个

C.3.6个

D.4个

E.5个

正确答案：C

第3题：

蛋白质二级结构中，α-螺旋一圈相当于氨基酸残基的数目是

A.2．5个

B.3个

C.3．6个

D.4个

E.5个

正确答案：C
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第4题：

PKA可使蛋白质分子中的何种氨基酸残基发生化学变化( )。

A.丝氨酸苏氨酸残基磷酸化
B.丝氨酸残基脱磷酸化
C.酪氨酸残基磷酸化
D.谷氨酸残基酰胺化
E.天冬氨酸残基酰胺化

答案：A

解析：

第5题：

功能蛋白质分子中，只要个别氨基酸残基发生改变都会引起生物功能的丧失。（）

答案：错

解析：

第6题：

蛋白质分子的三级结构是

A、肽链中氨基酸残基的排列顺序

B、肽链中核苷酸残基的排列顺序

C、肽链中碱基的排列顺序

D、肽链中全部氨基酸残基的相对空间位置

E、蛋白质分子巾折叠紧密球状或纤维状区域

参考答案：D

第7题：

蛋白质分子的三级结构是

A.肽链中氨基酸残基的排列顺序

B.肽链中核苷酸残基的排列顺序

C.肽链中碱基的排列顺序

D.肽链中全部氨基酸残基的相对空间位置

E.蛋白质分子中折叠紧密球状或纤维状区域

正确答案：D
本题要点是蛋白质的三级结构的概念。蛋白质三级结构的概念是指整条肽链中全部氨基酸残基的相对空间位置，即整条肽链所有原子在三维空间的排布位置。

第8题：

HLAⅠ类分子肽结合槽可容纳( )

A、6～8个氨基酸残基

B、8～10个氨基酸残基

C、10～12个氨基酸残基

D、12～14个氨基酸残基

E、14～16个氨基酸残基

参考答案：B

第9题：

载脂蛋白的主要结构特征是含有较多的

A.酸性氨基酸残基
B.碱性氨基酸残基
C.双性a

螺旋(一侧亲水而另一侧疏水)
D.a

螺旋
E.a

螺旋和β

折叠

答案：C

解析：

载脂蛋白的主要结构特征是含有较多的双性α

螺旋(一侧亲水而另一侧疏水)。

第10题：

一般来说，球状蛋白（）性氨基酸残基在其分子内核，（）氨基酸残基在分子外表。

正确答案:非极性；极性

当某一蛋白质分子的酸性氨基酸残基数目等于其碱性氨基酸残基数目时，

题目

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