中餐上菜的顺序是：冷菜、热菜、（）、（）、水果。
第1题：
中餐上菜的程序原则是按菜单的排菜顺序和顾客的要求上菜，一般顺序是冷盘、热菜、汤、主食、甜品，最后上水果。()
第2题：
关于宴席上菜程序的描述，正确的是（）。
第3题：
A副菜
B荤菜
C主菜
D鱼
第4题：
中餐上菜的顺序一般是（）
第5题：
锦江大厨菜肴出品的基本规范程序是（）。
第6题：
第7题：
中餐的上菜顺序，一般先上热菜，其次是冷荤菜肴。
第8题：
A凉菜--汤菜--主菜--热炒--点心--水果
B凉菜--主菜--热炒--汤菜--点心--水果
C凉菜--热炒--主菜--汤菜--点心--水果
第9题：
中餐上菜时可先上冷菜。当客人落座开始就餐后，服务员即可通知厨房做好出菜准备，待冷菜吃到（）时，服务员即可送上第一道热菜。
第10题：
用餐礼仪中，在正式的中餐宴会上，上菜的先后顺序是：（）。