下列哪些动植物不可食用?()A、海蜇头B、织纹螺C、不新鲜的金枪鱼D、自行采集的野生蘑菇

题目

下列哪些动植物不可食用?()

  • A、海蜇头
  • B、织纹螺
  • C、不新鲜的金枪鱼
  • D、自行采集的野生蘑菇
参考答案和解析
正确答案:B,C,D
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第1题:

野外求生时,下列可食用的野生植物有()。

  • A、山葡萄
  • B、苦菜
  • C、荠菜
  • D、蘑菇

正确答案:A,B,C

第2题:

世界上最小的贝壳家族是()

  • A、半文迪亚螺
  • B、黍谷米螺
  • C、织纹螺
  • D、麦螺

正确答案:A

第3题:

在外出郊游时,看见野生蘑菇,你应该怎么做?( )。

A、采下来带回家食用

B、凭经验判断无毒的就可带回家食用

C、咨询路人后感觉安全再食用

D、野生的蘑菇不安全,不采摘也不食用


正确答案:D

第4题:

我国沿海地区常有人采食织纹螺,根据卫生部2012年发布的公告,下列哪个选项是正确的()

  • A、织纹螺必须彻底洗净后才能食用
  • B、织纹螺必须彻底煮熟后才能食用
  • C、禁止食品生产经营单位采购、加工和销售织纹螺
  • D、餐饮单位必须在具有专业厨师的前提下才能加工使用织纹螺

正确答案:C

第5题:

食物中毒的主要预防措施不包括()

  • A、做好宣传,避免误食
  • B、不采食不认识的野生蘑菇
  • C、使用特效解毒剂
  • D、停止食用可疑中毒食品

正确答案:C

第6题:

野生蘑菇中存在多种有毒品种,食用中毒后病死率高,餐饮服务提供者经营野生蘑菇的要确保经营的蘑菇中未混入有毒品种。


正确答案:正确

第7题:

为了预防有毒动植物造成的食物中毒,下面哪些行为应坚决制止()

  • A、自己采摘野蘑菇
  • B、外出游玩时采摘野菜回来吃
  • C、不吃霉变的甘蔗
  • D、购买和食用变质鲜银耳
  • E、不生吃白果

正确答案:A,B,C,D

第8题:

“五不女”是指

A、脉、角、纹、螺、鼓

B、螺、纹、石、革、脉

C、纹、螺、石、瘕、角

D、螺、纹、鼓、革、石

E、螺、纹、革、角、疝


参考答案:A

第9题:

以下有关野生蘑菇的说法正确的是()。

  • A、颜色鲜艳的野生蘑菇有毒
  • B、被虫咬过的野生蘑菇是无毒的
  • C、野生蘑菇晒干并彻底煮熟能去除毒素
  • D、野生蘑菇无法通过外观和气味辨别是否有毒

正确答案:D

第10题:

下列有关野生蘑菇的描述哪个是正确的?()

  • A、吃野生蘑菇的时候最好和大蒜同煮,可以去毒。
  • B、只要充分掌握识别毒蘑菇的技巧就不会中毒。
  • C、野生蘑菇无法从外观、气味等方面辨别是否有毒。
  • D、野生蘑菇中毒也没事,多休息就好了。

正确答案:C

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