单选题我国沿海地区常有人采食织纹螺,根据卫生部2012年发布的公告,下列哪个选项是正确的()A 织纹螺必须彻底洗净后才能食用B 织纹螺必须彻底煮熟后才能食用C 禁止食品生产经营单位采购、加工和销售织纹螺D 餐饮单位必须在具有专业厨师的前提下才能加工使用织纹螺

题目
单选题
我国沿海地区常有人采食织纹螺,根据卫生部2012年发布的公告,下列哪个选项是正确的()
A

织纹螺必须彻底洗净后才能食用

B

织纹螺必须彻底煮熟后才能食用

C

禁止食品生产经营单位采购、加工和销售织纹螺

D

餐饮单位必须在具有专业厨师的前提下才能加工使用织纹螺

参考答案和解析
正确答案: C
解析: 暂无解析
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第1题:

华支睾吸虫的中间宿主是( )

A.钉螺

B.扁卷螺

C.纹绍螺

D.土蜗螺

E.萝卜螺


正确答案:C
多种动物共患寄生虫病一华支睾吸虫病基本上所有吸虫都需要在螺类体内进行幼虫阶段(如胞蚴、雷蚴)的发育,所以螺类是吸虫不可或缺的中间宿主,但多数吸虫的中间宿主的特异性很强,华支睾吸虫只在纹绍螺体内发育,而不能在钉螺、扁卷螺、土蜗螺和萝卜螺等体内发育。因此,华支睾吸虫的中间宿主是纹绍螺,而不是其他螺类。

第2题:

"五不女"是指

A.脉、角、纹、螺、鼓
B.螺、纹、鼓、革、石
C.纹、螺、石、瘕、角
D.螺、纹、革、角、疝
E.螺、纹、石、革、脉

答案:A
解析:

第3题:

广州管圆线虫的中间宿主是

A.钉螺或拟钉螺

B.纹召嫘和川卷螺

C.扁卷螺和豆螺

D.褐云玛瑙螺、福寿螺和蛞蝓

E.纹召螺和豆螺


正确答案:D
钉螺是日本血吸虫中间宿主。拟钉螺是斯氏狸殖吸虫中间宿主。纹召螺和豆螺是肝吸虫中间宿主。川卷螺是肺吸虫中间宿主。扁卷螺是姜片虫的中间宿主。

第4题:

织纹螺因含有()易导致食物中毒,原卫生部2012年便发公告明确要求,任何食品生产经营单位不得采购、加工和销售织纹螺。

  • A、砷
  • B、汞
  • C、河豚毒素
  • D、贝类毒素

正确答案:C

第5题:

广州管圆线虫的中间宿主是

A.扁卷螺和豆螺
B.钉螺或拟钉螺
C.纹召螺和川卷螺
D.纹召螺和豆螺
E.褐云玛瑙螺、福寿螺和蛞蝓

答案:E
解析:

第6题:

“五不女”是指

A、脉、角、纹、螺、鼓

B、螺、纹、石、革、脉

C、纹、螺、石、瘕、角

D、螺、纹、鼓、革、石

E、螺、纹、革、角、疝


参考答案:A

第7题:

广州管圆线虫的中间宿主是

A、钉螺或拟钉螺
B、纹召螺和川卷螺
C、扁卷螺和豆螺
D、褐云玛瑙螺、福寿螺和蛞蝓
E、纹召螺和豆螺

答案:D
解析:
钉螺是日本血吸虫中间宿主。拟钉螺是斯氏狸殖吸虫中间宿主。纹召螺和豆螺是肝吸虫中间宿主。川卷螺是肺吸虫中间宿主。扁卷螺是姜片虫的中间宿主。

第8题:

布氏姜片虫的中间宿主是 ( )

A、钉螺

B、纹螺

C、沼螺

D、豆螺

E、扁卷螺


参考答案:E

第9题:

世界上最小的贝壳家族是()

  • A、半文迪亚螺
  • B、黍谷米螺
  • C、织纹螺
  • D、麦螺

正确答案:A

第10题:

我国沿海地区常有人采食织纹螺,根据卫生部2012年发布的公告,下列哪个选项是正确的()

  • A、织纹螺必须彻底洗净后才能食用
  • B、织纹螺必须彻底煮熟后才能食用
  • C、禁止食品生产经营单位采购、加工和销售织纹螺
  • D、餐饮单位必须在具有专业厨师的前提下才能加工使用织纹螺

正确答案:C