餐饮组织机构的一般模式有（）。
第1题：
简述一般餐饮定价方法有哪些。
（1）成本导向定价法
1、成本加成定价法
2、分类加价法
（2）需求导向定价法
1、认知价值定价法
2、区分需求定价法
（3）竞争导向定价法
第2题：
班级组织机构的运行模式有哪些？
（1）控制型
（2）民主型
（3）综合型
略
第3题：
生态餐饮模式就是指以生态环保效益型()，开发餐饮业的一种全新餐饮经营模式。
A、生活模式
B、生态模式
C、经济模式
D、生产模式
第4题：
餐饮企业的人员一般有三种类型，即（）、餐饮服务人员与餐饮管理人员。
第5题：
康乐部组织机构的欧美模式一般将康乐部与（）平行，设置为一线营业部门。
第6题：
A、管理组织机构
B、职能组织机构
C、线性组织机构
D、矩阵组织机构
第7题：
餐饮企业组织机构设置应遵循的基本原则包括哪些？
第8题：
简答餐饮进入目标市场的模式类型。
（1）密集单一市场（2）有选择的专门化（3）产品专门化（4）市场专门化（5）完全市场覆盖
第9题：
康乐部的组织机构都包括（）模式。
第10题：
广泛被人们接受的餐饮消费者行为模式是（）模式。