以下关于淘米的正确方法,说法错误的是()
第1题:
烹调过程中,减少谷类食物营养素受损失的方法是
A、增加搓洗次数
B、延长浸泡时间
C、用热水淘洗
D、制作捞蒸饭
E、用冷水淘洗
第2题:
对于使用有机磷农药的果蔬,可以使用()的自然方法去除农药残留。
第3题:
A.里外翻洗法、盐醋搓洗法、热水烫洗法、刮剥洗涤法、灌水冲洗法、清水漂洗法
B.削皮清洗法、里外翻洗法、刮剥洗涤法、摘除油膜法、灌水冲洗法、清水漂洗法
C.去瓤淘洗法、里外翻洗法、去除黏液法、刮剥洗涤法、酸碱中和法、灌水冲洗法
D.去除杂质法、盐醋搓洗法、热水烫洗法、剥皮清洗法、去沙淘洗法、灌酒去腥法
第4题:
淘洗米时,指出哪些是不正确的做法:()
第5题:
为了尽量减少米中营养素的丢失应做到()
第6题:
以下哪些是去除果蔬农药残留的正确方法?()
第7题:
关于去除果蔬农药残留的方法,以下哪种做法是错误的?()
第8题:
淘米时,如果无轻度发霉,下列哪种方法正确?( )
A.少搓少洗
B.开水浸泡
C.流水冲洗
D.用力搓洗
第9题:
关于去除果蔬农药残留的方法,以下哪种是错误的?()
第10题:
从工件表面去除多余的渗透剂时,正确的说法()。