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我国的餐饮业将走向餐饮（）。

题目

我国的餐饮业将走向餐饮（）。

  • A、市场化
  • B、地方化
  • C、国际化
  • D、多元化
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相似问题和答案

第1题：

我国餐饮业主要呈现以下特点。


参考答案：

1.行业开放程度较高，多种经济成分并存；
2.经营领域不断拓展，经营方式不断创新；
3.外部环境促使餐饮企业形成特色经营；
4.形成了一批具有一定实力的大型企业和企业集团；
5.大众化经营。


第2题：

2010年11月份，全国餐饮业实现零售额幻3.1亿元，比2004年同期增长14.5%，占全社会消费品零售总额的13.9%，其增幅高出社会消费品零售总额4个百分点。预计2011年全年餐饮业零售额将达到8800亿元,2011年将突破万亿元大关。
从2006年起，我国餐饮业零售额连续4年实现每年一个千亿元台阶的跨越，由2005年的3000亿元已增加到2009年的7486亿元，餐饮网点已达400多万个，零售额和网点数分别为1978年的136倍和34倍。2009年我国餐饮业零售额相当于全国GDP的5.84%、第三产业增加值的17.62%。我国餐饮业已连续14年保持两位数增长,增长幅度不仅高于我国GDP的增长速度，而且也高于我国社会消费品零售总额的增长速度，一直领先于消费品市场中的各个行业。餐饮业还成为我国吸纳就业的重要渠道。2009年我国餐饮业从业人员与1978年104.4万人相比，增长了16倍。
按2006-2009年我国餐饮业零售额平均增长速度估算,2013年我国餐饮零售额可望达到（）。

A.14010亿元
B.16580亿元
C.17680亿元
D.18680亿元

答案：D
解析：

第3题：

试述国外餐饮业对中国餐饮业发展的启示。


参考答案：

1）重视发展企业规模，而不是一味的扩大店面规模；
2）提高服务质量；
3）重视人才培养；
4）实行集团化标准化。


第4题：

资料：2005年11月份，全国餐饮业实现零售额823．1亿元，比去年同期增长14．5％，占社会消费品零售总额的13．9％，其增幅高出社会消费品零售总额的4个百分点。预计2005年餐饮业零售额将达到8800亿元，2006年将达到万亿元大关。目前我国居民年人均餐饮消费达到576元，同比增长22．7％。统计显示，从2001年起，我国餐饮业零售额连续4年实现每年一个千亿元台阶的跨越，由4000亿元踏上7000亿元的台阶，2004年，我国零售额突破7000亿元，达到7486亿元，餐饮业网点达400万个，这两个指标分别为1978年的136倍和34倍。目前我国餐饮业零售额相当于全国GDF的5．84％、第三产业增加值的17．62％。我国餐饮业已经连续14年保持两位数增长，增长幅度不仅高于GDP的增长速度，而且也高于社会消费品零售总额的增长速度，一直领先于消费品市场中的各个行业。餐饮业还成为我国吸纳就业的重要渠道。2004年我国餐饮业从业人员约为1800万人，与1978年104．4万人相比，增长了16倍。
2005年11月，我国社会消费品零售总额约为（　　）。
A.937．5亿元
B.945．7亿元
C.5921．6亿元
D.6592．5亿元


答案：C
解析：
根据材料可以列出算式：823．1／13．9％≈5921．6亿元。

第5题：

2010年11月份，全国餐饮业实现零售额幻3.1亿元，比2004年同期增长14.5%，占全社会消费品零售总额的13.9%，其增幅高出社会消费品零售总额4个百分点。预计2011年全年餐饮业零售额将达到8800亿元,2011年将突破万亿元大关。
从2006年起，我国餐饮业零售额连续4年实现每年一个千亿元台阶的跨越，由2005年的3000亿元已增加到2009年的7486亿元，餐饮网点已达400多万个，零售额和网点数分别为1978年的136倍和34倍。2009年我国餐饮业零售额相当于全国GDP的5.84%、第三产业增加值的17.62%。我国餐饮业已连续14年保持两位数增长,增长幅度不仅高于我国GDP的增长速度，而且也高于我国社会消费品零售总额的增长速度，一直领先于消费品市场中的各个行业。餐饮业还成为我国吸纳就业的重要渠道。2009年我国餐饮业从业人员与1978年104.4万人相比，增长了16倍。
下列判断不正确的有（）。
（1）1978年我国餐饮网点不足15万个
（2）2010年11月我国社会消费品零售总额同比增长10.5%
（3）2005-2009年我国服装鞋帽业零售额增长速度均低于餐饮业零售额年增长速度

A.0个
B.l个
C.2个
D.3个

答案：B
解析：
（1）,由第二段可知，2009年餐饮网点达400多万个，是1978年的34倍,则1978年餐饮网点最多为500÷34（510÷34=15万个，（1）正确；
（2），由第一段可知,2010年11月社会消费品零售总额比2004年同期增长14.5%-4%=10.5%，不是同比增长，（2）错误；
（3）,由第二段可知，餐饮业零售额增长速度一直领先于消费品市场的各个行业，包括服装鞋帽业零售额，（3）正确。
综上，不正确的只有一个，B正确。

第6题：

餐饮业态的分类。


参考答案：

1.以家常菜为主的大众餐馆类；
2.以个人便捷消费为主的快餐类；
3.以菜系区分的中高档类；
4.以老字号闻名的餐饮类业态；
5.以满足个性化为特色。


第7题：

2010年11月份，全国餐饮业实现零售额幻3.1亿元，比2004年同期增长14.5%，占全社会消费品零售总额的13.9%，其增幅高出社会消费品零售总额4个百分点。预计2011年全年餐饮业零售额将达到8800亿元,2011年将突破万亿元大关。
从2006年起，我国餐饮业零售额连续4年实现每年一个千亿元台阶的跨越，由2005年的3000亿元已增加到2009年的7486亿元，餐饮网点已达400多万个，零售额和网点数分别为1978年的136倍和34倍。2009年我国餐饮业零售额相当于全国GDP的5.84%、第三产业增加值的17.62%。我国餐饮业已连续14年保持两位数增长,增长幅度不仅高于我国GDP的增长速度，而且也高于我国社会消费品零售总额的增长速度，一直领先于消费品市场中的各个行业。餐饮业还成为我国吸纳就业的重要渠道。2009年我国餐饮业从业人员与1978年104.4万人相比，增长了16倍。
下列判断正确的是（）。
（1）2009年我国第三产业增加值约占国内生产总值的三分之一
（2）我国餐饮业零售额占社会消费品零售总额的比重已连续14年不断增大
（3）2009年我国餐饮业从业人员比1978年增加了 1566万人

A.（1）、（3）
B.（2）、（3）
C.（1）、（2）
D.（l）、（2）、（3）

答案：C
解析：
（1），根据第二段第二句，设我国餐饮业零售额为7486亿元，则我国GDP为（7486÷5.84%）亿元，第三产业增加值为（7486÷17.6%）亿元，第三产业增加值占GDP的比重为（7486÷17.6%）÷（7486÷5.84%）=5.84÷17.6,由于17.6÷3≈5.87,则5.84÷17.6≈1/3,（1）正确，排除B；
（2），由第二段第三句可知，（2）正确，排除A；
（3），由第二段最后一句可知，2009年我国餐饮业从业人员数比1978年增加104.4xl6>100xl6=1600万，（3）错误，排除D、选择C。

第8题：

下列关于餐饮业的表述正确的有()。

A.餐饮业是促进国内外经济文化交流、提供后勤服务的重要行业

B.餐饮业发展水平可以反映一个国家或地区经济发展和人民生活水平提高的程度

C.餐饮业是国家的历史、地理、人文的综合反映

D.餐饮业劳动就业的重要渠道


正确答案:ABCD

第9题：

资料：2005年11月份，全国餐饮业实现零售额823．1亿元，比去年同期增长14．5％，占社会消费品零售总额的13．9％，其增幅高出社会消费品零售总额的4个百分点。预计2005年餐饮业零售额将达到8800亿元，2006年将达到万亿元大关。目前我国居民年人均餐饮消费达到576元，同比增长22．7％。统计显示，从2001年起，我国餐饮业零售额连续4年实现每年一个千亿元台阶的跨越，由4000亿元踏上7000亿元的台阶，2004年，我国零售额突破7000亿元，达到7486亿元，餐饮业网点达400万个，这两个指标分别为1978年的136倍和34倍。目前我国餐饮业零售额相当于全国GDF的5．84％、第三产业增加值的17．62％。我国餐饮业已经连续14年保持两位数增长，增长幅度不仅高于GDP的增长速度，而且也高于社会消费品零售总额的增长速度，一直领先于消费品市场中的各个行业。餐饮业还成为我国吸纳就业的重要渠道。2004年我国餐饮业从业人员约为1800万人，与1978年104．4万人相比，增长了16倍。
根据材料，下列叙述错误的是（　　）。
A.2005年11月，我国社会消费品零售额相对于2004年同期增长10．5％
B.2004年11月，我国餐饮业零售额约为718．9亿元
C.预计2006年我国餐饮业零售额要比2005年增长约13．6％
D.相比2004年，禽流感对餐饮业零售收入影响大


答案：D
解析：
2005年11月份，全国餐饮业实现零售额比去年同期增长14．5％，其增幅高于社会消费品零售总额的4个百分点，则社会消费品零售额相对于2004年同期增长为14．5％-4％=10．5％，选项A正确；2004年餐饮业零售额为823．1／(1+14．5％)≈718．9亿元，选项B正确；2006年餐饮业零售额年增长率比2005年增长(10000—8800)／8800×100％≈13．6％，选项C正确；根据材料提供的数据可以看出，禽流感对餐饮业影响甚微，选项D错误。

第10题：

资料：2005年11月份，全国餐饮业实现零售额823．1亿元，比去年同期增长14．5％，占社会消费品零售总额的13．9％，其增幅高出社会消费品零售总额的4个百分点。预计2005年餐饮业零售额将达到8800亿元，2006年将达到万亿元大关。目前我国居民年人均餐饮消费达到576元，同比增长22．7％。统计显示，从2001年起，我国餐饮业零售额连续4年实现每年一个千亿元台阶的跨越，由4000亿元踏上7000亿元的台阶，2004年，我国零售额突破7000亿元，达到7486亿元，餐饮业网点达400万个，这两个指标分别为1978年的136倍和34倍。目前我国餐饮业零售额相当于全国GDF的5．84％、第三产业增加值的17．62％。我国餐饮业已经连续14年保持两位数增长，增长幅度不仅高于GDP的增长速度，而且也高于社会消费品零售总额的增长速度，一直领先于消费品市场中的各个行业。餐饮业还成为我国吸纳就业的重要渠道。2004年我国餐饮业从业人员约为1800万人，与1978年104．4万人相比，增长了16倍。
2001～2004年，我国餐饮业零售额年均增长率为（　　）。
A.18．8％
B.29．1％
C.24．0％
D.30．0％


答案：B
解析：
2001～2004年，我国餐饮业零售额年均增长率为(7486-4000)÷4000÷3×100%≈29．1％。

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