餐饮服务场所废弃物暂存设施要求()A、食品处理区设存放废弃物或垃圾的容器B、废弃物容器与加工用容器有明显区分的标识。C、废弃物容器配有盖子,以坚固及不透水的材料制造,内壁光滑便于清洗。D、专间内的废弃物容器盖子为非手动开启式。

题目

餐饮服务场所废弃物暂存设施要求()

  • A、食品处理区设存放废弃物或垃圾的容器
  • B、废弃物容器与加工用容器有明显区分的标识。
  • C、废弃物容器配有盖子,以坚固及不透水的材料制造,内壁光滑便于清洗。
  • D、专间内的废弃物容器盖子为非手动开启式。
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第1题:

不得在露天场所和垃圾收集容器内焚烧()、()或者()。

A.树叶

B.垃圾

C.其他废弃物


正确答案:ABC

第2题:

废弃物容器应配有盖子,并且应与加工用容器有明显的区分标识。


正确答案:正确

第3题:

将由于产品包装或运输容器、材料等废弃物的装卸、运输、进行废弃物处理所需的费用称为()。

A、废弃物流费

B、回收物流费

C、绿色物流费

D、处理物流费


参考答案:A

第4题:

经营预包装食品、散装食品的经营者,经营场所面积()平方米以上,经营场所需要设置密闭的存放垃圾和废弃物的容器。


正确答案:50

第5题:

()标记的容器用于接收食品废弃物(包括被这种废弃物污染过的物品)。

  • A、红色
  • B、绿色
  • C、蓝色

正确答案:B

第6题:

废弃物暂存设施要求不正确的是()。

  • A、在可能产生废弃物或垃圾的场所均应设有配有盖子的废弃物容器
  • B、加工场所外适当地点宜设置废弃物临时集中存放设施
  • C、废弃物临时集中存放设施结构应密闭,能防止害虫进入、滋生且不污染环境
  • D、为方便操作,废弃物容器不用配盖

正确答案:D

第7题:

对食品加工场所废弃物暂存设施要求是()

  • A、食品处理区设存放废弃物或垃圾的容器
  • B、废弃物容器与加工用容器有明显区分的标识
  • C、专间内的废弃物容器盖子为非手动开启式
  • D、以上都是

正确答案:D

第8题:

关于餐饮服务经营者废弃物暂存设施的许可要求,下列说法正确的是()。

A.食品处理区应设存在废弃物或垃圾的容器

B.废弃物容器与加工用容器有明显区分标识

C.废弃物容器配有盖子,以坚固及不透水的材料制造,内壁光滑便于清洗

D.专间内的废弃物容器盖子为非手动开启式


正确答案:ABCD

第9题:

商场(店)和超市要设有足够的废弃物处理设施及加盖的废弃物盛放容器。


正确答案:正确

第10题:

《餐饮服务食品安全操作规范》规定,废弃物至少应()清除一次,清除废弃物后的容器应及时清洗,必要时进行消毒。

  • A、半天
  • B、1天
  • C、2天

正确答案:B

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