被誉为“新疆名片”的风味食品是()

题目

被誉为“新疆名片”的风味食品是()

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相似问题和答案

第1题:

食品的味,是指食品进口的感觉,说“可口”、“不可口”这是味觉,但食品的味又与其气味密切相关。所谓的食品风味,是思想、味觉和咀嚼时所感受的气味,统称为(),用鼻嗅到的称为(),在口内咀嚼时可以感到的称为(),二者统称为食品的风味。


正确答案:风味;香气;香味

第2题:

在青啤,酿酒理念的排序是()

  • A、第一,成本;第二,产品的风味、口味质量;第三,产量;第四,食品安全
  • B、第一,产量;第二,成本;第三,食品安全;第四,产品的风味、口味质量
  • C、第一,食品安全;第二,产品的风味、口味质量;第三,产量;第四,成本
  • D、第一,产品的风味、口味质量;第二,食品安全;第三,产量;第四,成本

正确答案:C

第3题:

食品的()是食品质量的起码条件。

  • A、营养价值
  • B、卫生质量
  • C、颜色
  • D、风味

正确答案:A

第4题:

“鸟酢”,是()族独具风味的著名食品。


正确答案:瑶族

第5题:

食品的风味是指什么?


正确答案:食品的风味是指香气、滋味和口感。

第6题:

新疆的风味美食有()


正确答案:馕、抓饭、烤羊肉串、烤全羊、抓羊肉、奶茶等。

第7题:

()新疆最有名的民族风味小吃。


正确答案:烤羊肉串

第8题:

什么是食品风味?


正确答案: 食品风味,是思想、味觉和咀嚼时所感受的气味,统称为风味,用鼻嗅到的称为香气,在口内咀嚼时可以感觉到的称为香味,二者统称为食品的风味。

第9题:

“萨其玛”是()的风味食品。


正确答案:满族

第10题:

汉族典型的传统风味食品有哪些?


正确答案: 饺子,又称水饺、扁食、水饽饽等。过年吃饺子是汉族最典型的饮食习俗。年糕,为我国南方汉族的常备食品。
元宵,或称汤元,为我国1000多年来的传统食品,多在正月十五日元宵节时食用。
粽子,为农历五月初五端午节(古代爱国诗人屈原自沉汩罗江纪念日)时的食品。
月饼,为我国农历八月十五日中秋节的传统食品。