试说中国茶的种类及其代表品种。

题目

试说中国茶的种类及其代表品种。

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相似问题和答案

第1题:

中国茶叶据统计有6000多个品种,按制作方式可分为(),(),()三类


正确答案: 不发酵茶、
半发酵茶、
全发酵茶

第2题:

中国茶的种类


正确答案:据茶叶的制法和品质可以略分为红茶、绿茶、乌龙茶、花茶和紧压茶(茶砖)五大类。

第3题:

试说出影碟机的技术种类和光盘存储方式。
技术种类:CD-ROM、CD-R、CD-RW、VCD、DVD。
光盘存储的方式:首先对音频和视频信号进行A/D转换变成数字信号,然后分别进行音频和视频信号的数据压缩处理,压缩后的音频、视频数字信号再经合成和格式变换成为光盘所要求的数据格式,再经光调制器和激光头放大器放大后,将信号传送到激光头电路,驱动激光头对光盘进行刻录,将信号信息汇录到光盘上。

第4题:

试举出10个国内外著名的牛品种及其产地、经济类型与性能特点。


正确答案: 乳用型
1、荷兰牛:原产于荷兰北部、德国北部。因其毛色为黑白花片,俗称黑白花牛。有乳用型和兼用型。乳用型性能特点:体格高大,皮下脂肪少,体躯宽深,背腰平直,后躯发达,乳房发育良好,侧望体躯呈楔形。产奶量高、饲料报酬高、耐寒,但耐热性差,饲养管理条件要求高。兼用型性能特点:体格略小,体躯宽深,背腰宽平,肌肉丰满,体躯侧望略呈矩形。
2、爱尔夏牛:原产于英国的爱尔夏。体格中等,结构匀称,角向外向上弯曲,角尖黑色,胸深而窄,乳房匀称,毛色为红白花,尾帚白色。性能特点:四肢坚实、放牧性能好、繁殖力强、肉质细嫩。
肉用型
3、秦川牛:原产于陕西省漯河流域的平原地区,体格高大,骨骼粗壮,头方正,肩长而斜,胸部宽深,背腰平直,荐部稍隆起,多位斜尻。毛色多为紫红色或红色,鼻镜和眼圈为肉红色。性能特点:肌肉细嫩多汁,大理石纹明显。
4、南阳牛:原产于河南省南阳地区,体格高大,肌肉丰满,体质结实。公牛前驱发达,行动敏捷,毛色以黄色居多,其次为红色和草白色。
5、晋南牛:原产于山西西南部汾河下游的晋南盆地,体躯高大,胸宽深,背腰宽广。毛色以枣红色居多,其次为黄色、褐色,鼻镜和蹄部为粉红色。性能特点:挽力大、速度快、持久力强。
6、夏洛来牛:原产于法国中部夏洛来和涅夫勒地区,体格高大强壮,头大小适中而稍短,鼻镜宽广,角圆而较长,向两侧向前方伸展,背腰宽厚而平直,臀部大,四肢粗壮,肌肉特别发达。毛色为乳白色或乳黄色。性能特点:早期发育快,瘦肉多。
7、利木赞牛:原产于法国中部利木赞高原地区。体格高大,头短而小,前驱发达,胸宽而深,体躯长,背腰壮实,后躯肌肉特别发达,四肢强健细致。毛色多为红黄色。性能特点:肉质良好,嫩度高,脂肪含量低。该品种具有适应性强、耐粗饲、饲料报酬高的特性
兼用型
8、中国水牛:主要分布于秦岭以南长江流域和淮河以南地区。体躯矮而粗重,皮厚毛粗,身短腹大,前驱发达。毛色为青灰色、芦花白。耐粗饲、消化力强、适应性强、性成熟晚、性情温顺、易于调教。
9、短角牛:原产于英国的英格兰,有乳肉兼用、肉用、乳用3种类型。短角牛有有角和无角之分。毛色多为紫红色,少数为红白沙毛或白色,被毛卷曲。胸宽且深,髻甲宽平,背腰平直宽广,体躯呈矩形,乳房大小适中,四肢短。肌纤维细嫩。
10、牦牛:主要分布在青藏高原及其相邻的高山地区。中国分布最多。外貌粗野,体躯强壮,头小颈短,尾短而毛长如帚,四肢短而结实。毛色以黑色居多,其次为深褐色、黑白色、灰色及白色。性能特点:适应性强,具有耐寒、耐粗。耐劳和采食性强的特点,但耐热性较差。

第5题:

中国茶叶有哪几个主要品种?


正确答案:红茶、绿茶、花茶、保健茶。

第6题:

为什么说陆羽《茶经》的刊行是中国茶文化形成的标志。


正确答案:陆羽《茶经》的刊行是中国茶文化形成的标志。
①陆羽《茶经》一出,中国茶文化的基本轮廓方成定局;
②《茶经》是一种独出心裁的文化创造,它把精神与物质融为一体,突出反映了中国传统文化的特点;
③《茶经》首次把饮茶当做一种艺术过程来看待;
④《茶经》首次把“精神”二字贯穿于茶事之中,强调茶人的品格和思想情操,把饮茶看作进行自我修养、锻炼志向、陶冶情操的方法;
⑤陆羽首次把我国儒、释、道的思想文化与饮茶过程融为一体。

第7题:

对于自然品种或野生原种及其他各种类型的养殖群体,多数为群体品种,这样的品种的生长性能是靠其遗传上的异质性来达到的。


正确答案:正确

第8题:

酒花制品种类及其优点?


正确答案:酒花制品的种类:
①酒花粉:干燥、粉碎、包装
②颗粒酒花:干燥、调整、粉碎、压制、包装
③酒花浸膏:用有机溶剂萃取法和C02萃取
优点:
①质量均匀的酒花制品使啤酒苦味均匀。
②酒花制品几乎可以无限度贮存,因此可以在酒话收成好的年度里贮存酒话。
③酒花制品的苦味物质收率很高。
④酒花制品的运输费用和贮存费用很低。
⑤用酒花制品时,不需使用酒花分离器。
⑥酒花制品添加可实现自动计量添加。

第9题:

中国茶的种类主要有()

  • A、红茶
  • B、白茶
  • C、奶茶
  • D、黑茶
  • E、绿茶

正确答案:A,B,D,E

第10题:

为什么在腈纶纤维阳离子染料染色时,需在染液中加入缓染剂?试说出常用缓染剂的种类及其缓染机理。


正确答案: 因为腈纶纤维属准结晶结构(非晶体),结构疏松,玻璃化温度低,染料与纤维间离子键结合,结合速度快,且移染性差,为了改善匀染性,故在染液中加入了缓染剂。
缓染剂有阴离子型和阳离子型两种。阳离子型缓染剂通过与染料的竞染,由于缓染剂结构较染料小,扩散速率快,降低染料上染速率,达到缓染目的,但会降低染料平衡上染百分率。阴离子型缓染剂,通过与阳离子染料结合形成染料胶束,降低染液中有效染料浓度,减缓染料上染达到匀染目的,随染色进行,染液中染料浓度下降,胶束中染料不断释放,使染料不断上染。