西餐时,刀叉呈“八”字形分别放在盘子上,是()。A、为了美观B、无固定意义C、表示用餐完毕D、表示用餐未结束中途离开

题目

西餐时,刀叉呈“八”字形分别放在盘子上,是()。

  • A、为了美观
  • B、无固定意义
  • C、表示用餐完毕
  • D、表示用餐未结束中途离开
参考答案和解析
正确答案:D
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第1题:

用西餐时,刀口向内,叉齿向下,呈八字状放在餐盘上,表示用餐完毕。()

此题为判断题(对,错)。


参考答案:错误

第2题:

吃西餐将餐巾置放在座椅上,表示()

A、暂时离开

B、离席取食

C、用餐结束

D、换一条餐巾


参考答案:A

第3题:

使用餐巾时,下列做法不合适的是( )。

A.中途需要暂时离开座位,可将餐巾稍微折一下放在椅子上

B.用餐完毕可将餐巾放回桌上,不可放在椅子上

C.餐巾可以用来擦拭嘴唇和嘴角,擦干手指

D.用餐巾来擦拭刀叉或碗碟


参考答案:D

第4题:

西餐时,刀叉摆成“八”字形表示终止用餐()。


正确答案:错误

第5题:

将刀叉放在盘子上交叉摆放成“八”或“人”字表示()

  • A、一道菜已经吃完
  • B、用餐完毕
  • C、把盘子撤走
  • D、尚未用完
  • E、暂时停止用餐

正确答案:E

第6题:

刀叉摆成“八”字形表示终止用餐。()

此题为判断题(对,错)。


参考答案:错误

第7题:

下面符合西餐用餐礼仪的做法是( )。

A.每道菜吃完,可将刀叉交叉八字形摆放

B.每道菜吃完,可将刀叉并排摆放在盘内

C.每道菜未吃完,可将刀叉集中摆放在餐巾上

D.每道菜未吃完,可将刀叉放在盘外


正确答案:B
在西餐礼仪中,每道菜吃完,要把刀叉并排放在盘内。如未吃完,则将刀叉八字形摆放。故答案为B。

第8题:

西餐时,刀叉呈“八”字形分别放在盘子上,是( )。

A.为了美观

B.无固定意义

C.表示用餐完毕

D.表示用餐未结束中途离开


参考答案:D

第9题:

吃西餐时,将餐巾置放在自己的座位上,表示()。

  • A、暂时离开
  • B、离席取食
  • C、用餐结束
  • D、换一条餐巾

正确答案:A

第10题:

用西餐完毕时刀叉摆放方法应该是:()

  • A、并排放在盘子上
  • B、交叉放在盘子上
  • C、随意放在桌子上
  • D、放在餐巾纸上

正确答案:B