水蒸气蒸馏主要是为了提取（）成分，其原理是依据（）定律。

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第1题：

将粉碎的药材浸泡润湿后，直火加热蒸馏或通入水蒸气蒸馏，药材中的挥发成分随水蒸气蒸馏而带出，经冷凝后分层，收集挥发油的提取方法是（）

A、浸渍法

B、水蒸气蒸馏法

C、煎煮法

D、渗漉法

E、回流法

正确答案：B
解析：常用浸提方法与设备

第2题：

适用于具有挥发性的、能随水蒸气蒸馏而不被破坏，且难溶或不溶于水的成分的提取的方法是（）。

A、浸渍法

B、渗漉法

C、煎煮法

D、回流提取法

E、水蒸气蒸馏法

正确答案：E

第3题：

下列中草药有效成分的提取方法中常用的是

A、溶剂提取法

B、水蒸气蒸馏法

C、升华法

D、压榨法

E、浸渍法

参考答案：A

第4题：

适用于提取对热不稳定的成分的方法是

A:浸渍法
B:煎煮法
C:回流提取法
D:连续回流提取法
E:水蒸气蒸馏法

答案：A

解析：

第5题：

水蒸气蒸馏法的适用范围是

A.适用于酸性成分提取
B.适用于碱性成分提取
C.适用于有挥发性的、能随水蒸气蒸馏而不被破坏、难溶或不溶于水的成分的提取
D.适用于有效成分遇热不稳定或含大量淀粉、树胶、果胶、黏液质的成分提取
E.适用于水溶性成分提取

答案：C

解析：

本题考点是水蒸气蒸馏法的适用范围。水蒸气蒸馏法适用于具有挥发性的，能随水蒸气蒸馏而不被破坏，且难溶或不溶于水的成分的提取。上述选项中，适用于酸性成分或碱性成分的提取方法分别是碱提酸沉法和酸提碱沉法；适用于有效成分遇热易破坏或含大量淀粉、树胶、果胶、黏液质的中药的提取方法是浸渍法；适用于水溶性成分的提取方法是煎煮法。

第6题：

用水蒸气蒸馏法提取，主要提取出的中药化学成分类型为

A、蜡

B、挥发油

C、苷类

D、氨基酸

E、生物碱盐

参考答案：B

第7题：

适于提取对热不稳定成分的方法是

A:浸渍法
B:煎煮法
C:连续回流提取法
D:回流提取法
E:水蒸气蒸馏法

答案：A

解析：

第8题：

下列操作不属于水蒸气蒸馏提取法的是

A、水中蒸馏

B、水上蒸馏

C、挥发油提取

D、多效蒸馏

E、通水蒸气蒸馏

参考答案：D

第9题：

水蒸气蒸馏法的适用范围

A.适用于酸性成分提取
B.适用于碱性成分提取
C.适用于具有挥发性的、能随水蒸气蒸馏而不被破坏、难溶或不溶于水的成分的提取
D.适用于有效成分遇热不稳定或含大量淀粉、树胶、果胶、黏液质的成分提取
E.适用于水溶性成分提取

答案：C

解析：

水蒸气蒸馏法用于具有挥发性、能随水蒸气蒸馏且不被破坏的成分的提取。主要用于挥发油的提取。

第10题：

适合于挥发性成分的提取方法是

A:煎煮法
B:渗漉法
C:回流提取法
D:水蒸气蒸馏法
E:浸渍法

答案：D

解析：

本题考查中药有效成分的常用提取方法及其适用范围。水蒸气蒸馏法是挥发性成分最为常用的一种提取方法，故正确答案为D。

水蒸气蒸馏主要是为了提取（）成分，其原理是依据（）定律。

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