黄曲霉素食品卫生标准规定：玉米、花生油、花生及其制品（）。A、＜20μg/kgB、＜10μg/kgC、＜5μg/kgD、＜3μg/kgE、不得检出

题目

黄曲霉素食品卫生标准规定：玉米、花生油、花生及其制品（）。

A、＜20μg/kg
B、＜10μg/kg
C、＜5μg/kg
D、＜3μg/kg
E、不得检出

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第1题：

黄曲霉素食品卫生标准规定：豆类、发酵食品

A.＜20μg/kg
B.＜10μg/kg
C.＜5μg/kg
D.＜3μg/kg
E.不得检出

答案：C

解析：

第2题：

黄曲霉毒素B1允许量规定玉米、花生仁、花生油（）。

A、≤10μg/kg
B、≤20μg/kg
C、≤5μg/kg
D、不得检出
E、≤15μg/kg

正确答案:B

第3题：

A.≤10μg/kg
B.≤20μg/kg
C.≤5μg/kg
D.不得检出
E.≤15μg/kg
H.N

黄曲霉毒素B1允许量规定玉米、花生仁、花生油(　　)。

答案：B

解析：

第4题：

我国食品中的AFB₁允许量规定玉米、花生油、花生仁（）

A、≤10μg/kg
B、≤20μg／kg
C、≤5μg/kg
D、≤15μg/kg
E、不得检出

正确答案:B

第5题：

我国婴儿代乳食品的黄曲霉毒素限量标准为（）。

A、≤20μg/kg
B、≤10μg/kg
C、≤5μg/kg
D、≤2μg/kg
E、不得检出

正确答案:B

第6题：

我国的食品卫生标准规定，烧烤或熏制的动物性食品中B（a）P的含量应（）

A、≤10μg/kg
B、≤50μg/kg
C、≤5μg/kg
D、≤1μg/kg
E、≤100μg/kg

正确答案:C

第7题：

黄曲霉毒素B1允许量规定大米及其它食用油（）。

A、≤10μg/kg
B、≤20μg/kg
C、≤5μg/kg
D、不得检出
E、≤15μg/kg

正确答案:A

第8题：

黄曲霉素食品卫生标准规定：婴儿食品

A.＜20μg/kg
B.＜10μg/kg
C.＜5μg/kg
D.＜3μg/kg
E.不得检出

答案：E

解析：

第9题：

我国食品中的AFB₁允许量规定大米及其他食用油（）

A、≤10μg/kg
B、≤20μg／kg
C、≤5μg/kg
D、≤15μg/kg
E、不得检出

正确答案:A

第10题：

我国食品中的AFB₁允许量规定其他粮食、豆类、发酵食品（）

A、≤10μg/kg
B、≤20μg／kg
C、≤5μg/kg
D、≤15μg/kg
E、不得检出

正确答案:C

黄曲霉素食品卫生标准规定：玉米、花生油、花生及其制品（）。A、＜20μg/kgB、＜10μg/kgC、＜5μg/kgD、＜3μg/kgE、不得检出

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