饭店营销分析包括哪几个主要方面?

题目

饭店营销分析包括哪几个主要方面?

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相似问题和答案

第1题:

饭店营销管理包括哪些方面?


正确答案: 营销管理主要包括以下四个方面:
1.对企业环境进行分析。这里包括目标市场、竞争对手营销优势、营销机遇、国家有关政策法规和顾客需求变化的分析等。
2.为未来发展进行计划。这种计划可以是战略性的,如确定营销策略和市场定位,也可以是战术性的,如寻找某一新的销售渠道或开展一场广告攻势;可以是短期的,如半年到一年,也可以是长期的,二年至三年。
3.实施计划,包括营销策略、销售人员培训、创造性地解决营销活动中出现的各种战略问题等,尤为关键的是确定市场坐标,找准企业本身目标市场,确定切入市场的战略。
4.对计划和人员实施控制。这包括营销预算控制、销售人员出访频度控制和广告促销费用控制等。

第2题:

前厅部在饭店中的地位主要表现在哪几个方面?


正确答案: 前厅部是现代饭店的重要组成部分,在饭店经营管理中占有举足轻重的地位。主要表现在以下几个方面:
1.前厅部是饭店业务活动的中心
饭店主要是为客人提供食宿的场所,客房是饭店最主要的产品。前厅部要通过积极开展客房的预订业务,为抵店的客人办理入住登记手续及安排住房,来宣传和推销饭店的产品;同时,前厅部还要及时地将客源、客情、客人需求及投诉等各种信息传递给其他部门,共同协调全饭店的对客服务工作,以确保服务工作的效率和质量。
2.前厅部工作贯穿于客人与酒店交易往来的全过程,是客人与饭店联系的纽带
前厅部自始至终都是为客人服务的中心,前厅部人员为客人提供的服务从客人抵店前的预订入住、直至客人离店结账、建立客史档案,贯穿于客人与饭店交易往来的全过程
3.前厅部是饭店管理机构的代表
前厅部是饭店的神经中枢,在客人的心目中它是饭店管理机构的代表。饭店形象是公众对于饭店的总体评价,是饭店的表现与特征在公众心目中的反映。饭店形象对现代饭店的生存和发展有着直接的影响。
4.前厅部是饭店组织客源、创造经济收入的关键部门
为宾客提供食宿是饭店的基本功能,客房是饭店出售的最大、最主要的商品。
前厅部的有效运转是提高客房出租率,增加客房销售收入,从而提高饭店经济效益的关键之一。
5.前厅部是饭店管理的参谋和助手
作为饭店业务活动的中心,前厅部直接面对市场,面对客人,是饭店中最敏感的部门。前厅部能收集到有关市场变化、客人需求和整个饭店对客服务、经营管理的各种信息,并对这些信息进行认真的整理和分析,每日或定期向饭店提供真实反映饭店经营管理情况的数据报表和工作报告,并向饭店管理机构提供咨询意见,作为制定和调整饭店计划和经营策略的参考依据。

第3题:

工作分析中调查阶段的具体工作主要包括哪几个方面?


参考答案:调查阶段的具体工作主要包括:(1)编制、拟定收集信息所需的各种文本(2)设计被选定方法的实施方案(3)工作数据收集(4)任职者信息的收集(5)信息确认

第4题:

基于网站的网络营销主要围绕哪几个方面来进行?


正确答案: (1)营销网站的规划、建设、推广和维护;
(2)营销网站的业务运营。其基本环节包括:在网站上发布营销信息、设置搜索引擎和订购栏、建立支付系统、向客户提供产品、提供售后服务和建立客户沟通渠道六个方面内容。

第5题:

产能分析主要针对哪几个方面?


正确答案: 产能分析主要针对以下几个方面:
1.做何咱机型以及此机型的制造流程。
2.制程中使用的机器设备(设备负荷能力)。
3.产品的总标准时间,每个制程的标准时间(人力负荷能力)。
4.材料的准备前置时间。
5.生产线及仓库所需要的场所大小(场地负荷能力)。

第6题:

设计和制作饭店宣传手册,主要应该注意哪几个方面的工作?


正确答案: 设计和制作成功的宣传手册,饭店必须考虑以下几个方面的问题。
1.饭店因所针对的目标市场不同而需要不同的宣传手册。同时还要考虑目标市场的总量,以决定宣传手册的印制份数。
2.饭店宣传手册的内容。
3.宣传手册图片的选择。

第7题:

饭店劳务活动质量主要体现在哪几个方面?


正确答案: (1)服务人员的仪容仪表;
(2)服务人员的礼节礼貌;
(3)服务人员的态度;
(4)服务人员的技能;
(5)服务清洁卫生等。

第8题:

市场营销计划一般应包括哪几个方面的内容?
市场营销计划一般包括以下8个方面的内容:
(1)内容提要;
(2)当前营销状况;
(3)风险与机会;
(4)目标;
(5)营销战略;
(6)行动方案;
(7)营销预算;
(8)营销控制。

第9题:

营销分析从哪几个方面开展?


正确答案: 营销分析应包括现状分析、未来趋势分析、存在问题分析三块内容,从“市场、品牌、客户”三个维度开展。其中现状分析包括市场状态、客户群、特殊性(季节、时令等)。
(1)市场状态分析。客户经理结合日常掌握的库存、价格、市场环境变化等片区市场信息,对比市场销售数据进行分析,判断市场相关指标是否正常,制订市场维护目标。相关指标如:价格指数、存销比、销量、均价、重点品牌销售等。
(2)品牌状态分析。通过分析重点品牌的上柜率、动销率、重复进货率、区域分布及同价位竞争品牌、替代品牌的变化情况,结合拜访过程中了解的市场信息,查找品牌培育过程中存在的问题,通过细分市场和市场定位,发现品牌培育的潜力,并针对问题和潜力制订品牌培育目标。相关指标如:重点品牌销量增长率,知名品牌(规格)上柜率、重复进货率、市场占有率等。
(3)客户状态分析。
一是总体分析,分析辖区零售户总体情况,分析不同类别的客户的分布情况,查找不同类别客户群存在的问题及潜力;
二是个体分析,应用相关工具分析每位客户的经营能力和经营效果,挖掘客户的经营潜力。
三是纵向分析零售户销售指标变动趋势,发现异常波动;
四是横向与同类零售户经营结构对比分析,查找差距,发现潜力。

第10题:

创业的环境与创业者中宏观环境分析主要包括哪几个方面?


正确答案: 1、政治与政府环境(政府管制、经营许可、贸易协定、税收优惠、政策鼓励)
2、宏观经济环境(社会经济结构、经济发展水平、经济体制、经济政策)
3、社会与人口环境(区域文化与价值观、人口素质与年龄)
4、技术环境(政府对研究的重视与投入程度、行业对新技术的应用与传播速度、知识产权保护)
5、生态与环保要求