牛奶制品除奶粉之外，在饮料方面有哪几种表现形式？

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第1题：

牛奶巧克力制品质量高低由()决定。

A.奶粉

B.加工

C.牛奶

D.糖粉

参考答案：D

第2题：

不合理的食品强化方式是

A.食盐中加碘

B.饮料中添加赖氨酸

C.牛奶中添加维生素D

D.奶粉中添加铁

E.果汁饮料中添加维生素C

正确答案：B

第3题：

()是指以牛乳或乳制品为原料,经加工处理制成液状或糊状的饮料。

A、酸奶饮料

B、奶酪饮料

C、乳品饮料

D、牛奶饮料

参考答案：C

第4题：

乳糖不耐症人群适宜选用的奶制品是（）。

A、鲜牛奶
B、酸奶
C、奶粉
D、炼乳

正确答案:B

第5题：

牛奶制品中，不宜作为婴儿主食的是
A.全脂奶粉
B.蒸发乳
C.酸奶
D.甜炼乳
E.配方奶粉

答案：D

解析：

。知识点：小儿营养。

第6题：

下列哪种乳制品适合乳糖不耐受患者食用()。

A.鲜牛奶

B.酸奶

C.脱脂奶粉

D.全脂奶粉

E.炼乳

参考答案：B

第7题：

最适合完全人工喂养婴儿的乳制品是

A、全脂奶粉

B、脱脂奶粉

C、婴儿配方奶粉

D、淡炼乳

E、鲜牛奶

参考答案：C

第8题：

牛奶、奶粉都是较好的代乳品，因为( )

A、牛奶、奶粉的营养成分能满足婴儿生长发育的需要

B、喂婴儿比较方便

C、牛奶、奶粉都是婴儿喜欢吃的食物

D、牛奶、奶粉卫生

参考答案：A

第9题：

最适合完全人工喂养婴儿的乳制品是

A.婴儿配方奶粉
B.全脂奶粉
C.脱脂奶粉
D.鲜牛奶
E.淡炼乳

答案：A

解析：

第10题：

乳饮料，严格说不属于乳制品范畴，主要原料为。（）

A、水和牛乳
B、酸奶
C、炼乳
D、奶粉

正确答案:A

牛奶制品除奶粉之外，在饮料方面有哪几种表现形式？

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