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下面可以增加癌症发病危险的不合理膳食因素有（）A、脂肪摄入量较高B、高盐饮食C、植物性食物摄入较少D、烟熏火烤的食物摄入较多

题目

下面可以增加癌症发病危险的不合理膳食因素有（）

  • A、脂肪摄入量较高
  • B、高盐饮食
  • C、植物性食物摄入较少
  • D、烟熏火烤的食物摄入较多
参考答案和解析
正确答案:A,B,C,D
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第1题：

以下不是糖尿病饮食治疗的原则 ( )

A.控制总热量，坚持少量多餐.定时.定量.定餐

B.平衡膳食，食物选择多样化，适当增加膳食纤维食物

C.限制蛋白质摄入

D.限制脂肪及食盐摄入量


答案：C

第2题：

做到平衡膳食的基础上，高血压患者的饮食要特别强调

A.减少膳食脂肪摄入量
B.限制钠摄入量
C.增加蔬菜水果摄入量
D.增加膳食纤维的摄入量
E.减少饱和脂肪的摄入量

答案：A,B,C,D,E
解析：
做到平衡膳食的基础上，高血压患者的饮食要特别强调限制钠摄入量，增加蔬菜水果和膳食纤维的摄入量，减少膳食脂肪尤其是饱和脂肪的摄入量。

第3题：

对有胃食管反流病的老人，在饮食上有哪些禁忌()

A、尽量减少脂肪的摄入量

B、减少高糖的摄入

C、减少高酸性食物

D、减少刺激性食物

E、减少盐的摄入


参考答案：ACD

第4题：

下列哪项不属于结肠癌营养膳食防治范畴（）。

  • A、多吃盐腌、烟熏和油炸食物
  • B、控制脂肪摄入、减少食物中胆固醇的含量
  • C、食物多样化
  • D、增加食物纤维的摄入量
  • E、多吃新鲜蔬菜、水果

正确答案:A

第5题：

可增加超重、肥胖、糖尿病、高血压及血脂异常发生率的不合理膳食结构：（）

  • A、摄入低能量、低脂肪和低盐的膳食
  • B、摄入高能量、低脂肪和低盐的膳食
  • C、摄入低能量、高脂肪和高盐的膳食
  • D、摄入高能量、高脂肪和高盐的膳食

正确答案:D

第6题：

高血压饮食治疗的原则( )

A.减轻食盐摄入量

B.增加含钾高含钙高的食物

C.控制体重

D.膳食脂肪、限制蛋白质摄入

E.减少酒精摄入


正确答案：ABCE

第7题：

我国居民的传统膳食结构特点是（　　）。

A.以植物性食物为主
B.谷类、薯类和蔬菜的摄入量较低
C.肉类的摄入量较高
D.豆类制品摄入总量不高且随地区而不同
E.奶类摄入量在大多数地区都不高

答案：A,D,E
解析：
谷类、薯类和蔬菜的摄入量较高；肉类的摄入量较低。

第8题：

目前全世界胃癌发病率普遍下降,可能与哪些因素有关

A、蔬菜和水果摄入量增加

B、未精制植物性食物摄入量增加

C、食盐摄入量降低

D、体力活动增强

E、动物脂肪摄入量降低


参考答案：AC

第9题：

结肠切除术后患者正确的饮食选择为（）。

  • A、避免摄入引起胃肠胀气的食物
  • B、避免高纤维性蔬菜
  • C、高纤维膳食
  • D、增加盐的摄入量
  • E、避免加香料的食物

正确答案:A,B,D,E

第10题：

经济发达国家的膳食结构中的显著特点是（）

  • A、富含膳食纤维
  • B、优质蛋白质较少
  • C、以植物性食物为主
  • D、摄入饱和脂肪酸较多
  • E、维生素A、维生素B和钙的摄入均较少

正确答案:D

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