在清唱剧方面，亨德尔写过32部清唱剧。

以基督教为主要内容的清唱剧产生于17世纪初，是一种大型声乐套曲，也是音乐会中演出的大型声乐作品，时至今日，许多作曲家还运用它来表现重大的历史或现实题材。 清唱剧虽然出现在世俗音乐迅速发展的文艺复兴后期，但它的产生与内容均与基督教密切相关。

清唱剧《弥赛亚》之哈里路亚 这一清唱剧作于1741年9月，作曲家亨德尔在一种不可遏止的热情冲动下，只用了二十多天就写出了这部注定要成为经典之作的清唱剧《弥赛亚》。
著名的歌剧《阿尔米拉》是英籍德国作曲家亨得尔在1703年创作的。
《水上音乐》，又称《水乐》、《船乐》。亨德尔作于1717年，是一部管弦乐组曲。

亨德尔的歌剧创作失败原因是多方面的：
（1）意大利歌剧本身的一些弊病。
（2）英国当时的历史条件，不利于意大利歌剧的继续上演。
（3）需要与民族意识相适应的自己的文化。其歌剧创作失败的导火索是巴罗克后期，伦敦上演了由诗人盖伊和作曲家佩布许合写的讽刺歌剧《乞丐歌剧》（地道的英国歌剧），采用了更多资产阶级熟悉的英国民间流行歌曲，使他们感到这部民族色彩的歌剧与他们的现实生活产生了更多的联系，所以受到欢迎。
鉴于歌剧演出的失败，亨德尔转而开始创作清唱剧。亨德尔首创了英语的清唱剧，题材大多来自《圣经》，内容上大多是关于一个民族或人类兴亡的故事，这些改革适应了当时英国的资产阶级斗士们的思想和心理需要，因此获得了成功。代表作品：《以色列人在埃及》、《弥撒亚》。
亨德尔清唱剧的艺术特征：
（1）走出教会狭小的圈子，成为具有雄伟和史诗风格的声乐戏剧。
（2）合唱在清唱剧中占有突出的地位，亨德尔特别擅于运用独唱与合唱交替进行的声乐形式，加强了个人情感在清唱剧中的普遍意义。
（3）管弦乐队是清唱剧中不可缺少的组成部分。

亨德尔首创用英语演唱的清唱剧，脚本大多采用英国人熟悉的《圣经》“旧约”故事。像在歌剧中一样，他用宣叙调谱写对话部分，用咏叹调谱写抒情的歌词，宣叙调为每首咏叹调在情绪上做了准备。他熟悉德国和英国的合唱传统，在清唱剧中把合唱放在更突出的地位，合唱风格比巴赫简单，对位较少，但有宏大的效果。此外，音乐的象征主义在亨德尔的合唱中也很常见。
例如清唱剧《弥赛亚》，以《圣经》和英国祈祷书的诗篇为基础，用三大部分分别叙述耶稣的诞生、受难和复活。其中的合唱《哈利路亚》位于第二部分结尾，具有波澜壮阔的气势和史诗般的风格。亨德尔在此集中运用了多种合唱织体，多种风格、织体和色彩的对比，体现了巴罗克艺术强烈的戏剧性。在体现音乐的象征主义方面，《弥赛亚》中“我们都像迷途的羔羊”一句运用了向不同方向运动的旋律线。