在通风发酵生产中消泡的方法有()。

题目

在通风发酵生产中消泡的方法有()。

  • A、生物消泡剂
  • B、机械消泡装置
  • C、化学消泡剂
  • D、升高罐的高度
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第1题:

在α-淀粉酶发酵生产中,发酵罐内使用的是单管式空气分布器,空气气泡的直径与通风量有关,而与管口直径无关。


正确答案:正确

第2题:

通气发酵生产中常用的消泡方法有使用机械消泡装置、() 。


正确答案:加入化学消泡剂

第3题:

化学消泡法是发酵工程目前应用最广泛的一种消泡方法.


正确答案:正确

第4题:

消泡方法中的机械消泡效果不理想,仅仅作为消泡的辅助方法.


正确答案:正确

第5题:

机械通风式发酵罐的主要部件有 罐体 、搅拌器、轴封 、挡板、 空气分布器、 消泡器、()等。


正确答案:换热装置

第6题:

机械搅拌通风发酵罐不需要的构件是()。

  • A、搅拌器
  • B、消泡器
  • C、换热器
  • D、导流筒

正确答案:D

第7题:

耙式消泡器,可直接安装在上搅拌的轴上,消泡耙齿底部应低于发酵液面高度。


正确答案:错误

第8题:

发酵罐有几种消泡方式?


正确答案:两种消泡方法:
(1)加入化学消泡剂;
(2)使用机械消泡装置化学消泡剂:植物油脂,如玉米油、豆油等;动物油脂,如猪油等;高分子化合物。
机械消泡装置:最简单实用为耙式消泡器,此外还有涡轮消泡器、旋风离心式和叶轮式离心消泡器、碟片式消泡器和刮板式消泡器等。

第9题:

下列通风发酵罐中占主导地位的是()。

  • A、机械搅拌通风发酵罐
  • B、气升环流通风发酵罐
  • C、鼓泡通风发酵罐
  • D、自吸通风发酵罐

正确答案:A

第10题:

发酵过程中应用最广泛的一种消泡方法是().

  • A、化学消泡法
  • B、生物消泡法
  • C、机械消泡法
  • D、添加剂消泡法

正确答案:A