大型发酵罐常用的轴封是()。

题目

大型发酵罐常用的轴封是()。

  • A、填料函轴封
  • B、推进式轴封
  • C、压力式轴封
  • D、双端面机械轴封
参考答案和解析
正确答案:D
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第1题:

大型发酵罐设计主要考虑的因素罐的()、()、()。


正确答案:耐压要求;热交换;内部清洗

第2题:

大型发酵罐常用的轴封为()。


正确答案:双端面机械轴封

第3题:

简述好氧发酵的特点,大型发酵罐的基本组成和要求。


正确答案: (1)好氧发酵的特点:好气性微生物的生长发育和代谢活动都需要消耗氧气,因为好气性微生物只有氧分子存在的情况下才能完成生物氧化作用。在发酵过程中必须供给适量无菌空气,才能使菌体生长繁殖积累所需要的代谢产物,且要求高密度的微生物群体能获得氧和营养物质。大型发酵罐采用喷雾装置和搅拌器进行充分通气。
(2)发酵罐的基本组成和要求:发酵罐有观察孔、溶解氧监测器、温度监测仪、搅拌速度控制器、pH检测和控制器、酸碱添加泵、泡沫破碎叶片、营养物的添加管道等设备和仪器,监测发酵时氧浓度、温度、搅拌速度、pH值、泡沫状态、营养物的消耗情况、菌生长状况和产品形成等,并及时控制,以期达到最佳发酵条件,获得优质、高产、低成本的产品。

第4题:

常用通风发酵罐的类型,其中机械搅拌通风发酵罐的主要部件名称。


正确答案: (1)类型:、机械搅拌式、气升环流式、鼓泡式、自吸式。
(2)主要部件:罐体、搅拌器、挡板、封轴、空气分布器、传动装置、冷却管、消泡器、人孔、视镜等。

第5题:

机械搅拌发酵罐常用轴封有()轴封和()轴封两种。


正确答案:填料函;端面

第6题:

通风发酵罐中起到防止染菌和泄漏的部件是()。

  • A、罐体
  • B、轴封
  • C、空气分布装置
  • D、挡板

正确答案:B

第7题:

目前世界上最大型的通风发酵罐是气升环流式。


正确答案:正确

第8题:

大型圆筒锥底啤酒发酵罐一般布置在室外。既可以作为发酵罐,也可以作为()罐。


正确答案:储酒

第9题:

自吸式发酵罐的搅拌轴是从罐下方进罐的,因此()轴封。

  • A、应该用填料函
  • B、应该用单端面机械
  • C、应该用双端面机械
  • D、无需

正确答案:C

第10题:

中小型发酵罐常用的轴封为双端面机械轴封。


正确答案:错误