迎宾员应根据宾客人数拿好相应数量的菜单，中餐一桌一份。（）
第1题：
（）不管宾客选用的菜点品种和彩电数量多少，都按规定的价格收取每位宾客费用。
第2题：
迎宾员应主动询问茶馆用茶人数、预订等情况
第3题：
A:迎送宾客
B:问讯服务
C:安全服务
D:客房送餐
第4题：
根据宾客的消费过程来分区，中餐厅可分为（）
第5题：
中餐宴会厅场地布置，应根据（）来进行。
第6题：
中餐高档宴会一名迎宾员送客时为10～30位客人提供服务。（）
第7题：
一般的中餐宴会一桌摆（）菜单。
第8题：
迎宾员确认宾客的情况后应左手持菜单，右手示意客人行进方向，并礼貌地说（）
第9题：
中餐宴会结束后客人示意结账，服务员迅速为宾客按规定办理结账手续，并致谢。大型宴会结束后通常（）。
第10题：
中餐宴会准备工作充足是保证宴会服务质量的前提，并且服务人员需要提前熟记宴会菜单，下列做法不正确的是（）。