按生产功能分类的厨房是()

题目

按生产功能分类的厨房是()

  • A、西餐厨房
  • B、大型厨房
  • C、零点厨房
  • D、风味厨房
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第1题:

成本项目就是()。

  • A、生产费用按使用用途进行的分类
  • B、生产费用按经济用途进行的分类
  • C、生产费用按社会用途进行的分类
  • D、生产费用按生产用途进行的分类

正确答案:B

第2题:

()是保证厨房生产正常进行的前提。

  • A、厨房生产
  • B、加工
  • C、管理
  • D、安全

正确答案:D

第3题:

生产类型可分为大量生产、成批生产和单件小批生产,这是()。

A、按产品使用性能分类

B、按生产工艺特征分类

C、按生产的稳定性和重复性分类

D、按产品需求特性分类


参考答案:C

第4题:

影响厨房布局的因素有()。

  • A、投资费用,厨房的建筑格局和规模大小
  • B、厨房的生产功能和所需生产设备
  • C、公用事业设施的状况
  • D、法规和政府有关部门的要求

正确答案:A,B,C,D

第5题:

宝贝分类有音响设备、视频设备、制冷空调器具、厨房器具,这是属于哪一种宝贝分类方法?()

  • A、按用途分类
  • B、按原材料分类
  • C、按生产方法分类
  • D、按主要成分分类

正确答案:A

第6题:

生产型商务网站和流通型商务网站的分类方式是()

  • A、按开办者分类
  • B、按销售分类
  • C、按产品范围分类
  • D、按商务目的分类

正确答案:A

第7题:

培训教材开发信息分类的方法之一是()。

  • A、按格式类别分类
  • B、按种类分类
  • C、按功能分类
  • D、按主体分类

正确答案:D

第8题:

便于检查物流成本用于各项日常支出的数额和所占份额,对比分析变化情况,比较适合生产企业和专业物流部门的成本管理。这种说法是哪种物流成本的分类方法().

A按功能分类

B按支出形态分类

C按活动的范围分类

D按物流活动的先后顺序分类


B

第9题:

生产费用可以按不同的标准分类,其中最基本的是按生产费用的()和()的分类。


正确答案:经济内容;经济用途

第10题:

西点的分类方法常见的有:按()、按西点的用途分类、按厨房分工分类、按制品加工工艺及坯料性质分类。

  • A、按用料分类
  • B、按生产量大小分类
  • C、按点心造型分类
  • D、按点心温度分类

正确答案:D