具有焦香气味、特殊的烟熏味道的威士忌产于（）。

第1题：

第2题：

苏格兰Whisky具有（）。

• A、具有烟熏的焦香味
• B、具有浓郁的果香味
• C、具有浓郁的芳香味
• D、具有淡淡的花香味

第3题：

第4题：

（）具有一种独特的烟熏的味道。

• A、加拿大威士忌
• B、爱尔兰威士忌
• C、苏格兰威士忌
• D、美国威士忌

第5题：

下列关于米香型白酒的描述正确的是（）

• A、闻香有蜜雅的气味，香有点闷
• B、闻香有类似油哈喇味，细闻带蜜雅的味道
• C、闻香以醇香为主，有轻微的类似蒸熟豌豆的香气
• D、闻香以清香为主，有明显的焦香味

第6题：

下列对川芎的气味描述正确的是（）。

A气香，苦而微涩

B气香特异，味甘辛

C具有特殊香气，味微苦辛，微麻舌

D具有特殊香气，味苦辛，微有麻舌感，微回甜

第7题：

下列关于米香型白酒的描述正确的是（）

• A、闻香有蜜雅的气味，香有点闷。
• B、口味比较短，但很净爽。
• C、闻香有醇香、焦香及糟香，细闻有类似枣香。
• D、好酒带类似极淡极淡的白兰地味道，后味怡畅。

第8题：

第9题：

焦香类（Empyreumatique）这个气味指的是：（）

• A、一种烧焦的味道（咖啡、烤焦的面包等）
• B、香料的味道（桂皮、小鳞茎等）
• C、陈年带来的味道（灌木丛、皮革等）

第10题：

药材乌梅的气味特征是（）

• A、具焦香气，味极酸
• B、具特异酸气及烟熏气，味极甜
• C、具特异酸气及烟熏气，味极酸
• D、具特异臭气，味极酸
• E、具蒜臭气，味极甜