餐饮服务提供者有下列情形之一的,由食品药品监督管理部门根据《食品

题目

餐饮服务提供者有下列情形之一的,由食品药品监督管理部门根据《食品安全法》第八十五条的规定予以处罚:()。

  • A、用非食品原料制作加工食品或者添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质,或者用回收食品作为原料制作加工食品;
  • B、经营致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品;
  • C、经营营养成分不符合食品安全标准的专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品;
  • D、经营腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、
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第1题:

网络餐饮服务第三方平台提供者设立的从事网络餐饮服务的分支机构不需要向所在地县级食品药品监督管理部门备案。()

此题为判断题(对,错)。


参考答案:错误

第2题:

各级食品药品监督管理部门鼓励具备条件的餐饮服务提供者建立并实施危害分析及关键控制点等先进食品安全管理体系。


正确答案:正确

第3题:

餐饮服务提供者委托清洗消毒餐具、饮具的,应当委托的主体包括?()

A.食品药品监督管理部门指定的餐具、饮具集中消毒服务单位

B.食品药品监督管理部门指定并且符合《食品安全法》规定条件的餐具、饮具集中消毒服务单位

C.符合《食品安全法》规定条件的餐具、饮具集中消毒服务单位

D.以上都不是


参考答案:C

第4题:

餐饮服务环节的监管由()负责。

  • A、工商行政部门
  • B、卫生行政部门
  • C、质量监督部门
  • D、食品药品监督管理部门

正确答案:D

第5题:

餐饮服务提供者委托清洗消毒餐具、饮具的,应当委托的主体包括?()

  • A、食品药品监督管理部门指定的餐具、饮具集中消毒服务单位
  • B、食品药品监督管理部门指定并且符合《食品安全法》规定条件的餐具、饮具集中消毒服务单位
  • C、符合《食品安全法》规定条件的餐具、饮具集中消毒服务单位
  • D、以上都不是

正确答案:C

第6题:

县级以上食品药品监督管理部门依法公布下列日常监督管理信息()

  • A、餐饮服务行政许可情况
  • B、餐饮服务食品安全监督检查和抽检的结果
  • C、查处餐饮服务提供者违法行为的情况
  • D、餐饮服务专项检查工作情况

正确答案:A,C,D

第7题:

食品药品监督管理部门应当建立餐饮服务许可信息和档案管理制度,定期公告取得或者注销餐饮服务许可的餐饮服务提供者名录。


正确答案:正确

第8题:

下列哪些违法行为由县级以上人民政府食品药品监督管理部门责令改正,没收违法所得,并处五万元以上二十万元以下罚款;造成严重后果的,责令停业,直至由原发证部门吊销许可证。()

A.网络餐饮服务第三方平台提供者未对入网餐饮服务提供者的食品经营许可证进行审查

B.网络餐饮服务第三方平台提供者未登记入网餐饮服务提供者的名称、地址、法定代表人或者负责人及联系方式等信息

C.网络餐饮服务第三方平台提供者发现入网餐饮服务提供者存在严重违法行为,未立即停止提供网络交易平台服务的

D.网络餐饮服务第三方平台提供者发现入网餐饮服务提供者存在违法行为,未及时制止并立即报告入网餐饮服务提供者所在地县级食品药品监督管理部门的


正确答案:ABCD

第9题:

食品药品监督管理部门应当建立辖区内餐饮服务提供者食品安全信用档案,记录许可颁发及变更情况、日常监督检查结果、违法行为查处等情况。


正确答案:正确

第10题:

《餐饮服务食品安全监督管理办法》规定,县级以上食品药品监督管理部门应依法公布下列日常监督管理信息:()。

  • A、餐饮服务行政许可情况
  • B、餐饮服务食品安全监督检查和抽检的结果
  • C、查处餐饮服务提供者违法行为的情况
  • D、餐饮服务专项检查工作情况及其他餐饮服务食品安全监督管理信息

正确答案:A,B,C,D

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